kulinarisk

Dumplings kalt Germknödel er kjent for mange fra julemarkeder og skisteder i nabolandet Østerrike. Det er en spesialitet som kommer fra tsjekkisk og wiensk mat. En ekte melbolle eller Germknödel er laget av gjærdeig, fylt med krydret plommesyltetøy og servert med smeltet smør og en blanding av valmuefrø og sukker. Du kan også servere den med vaniljesaus. Hvordan tilberede en slik spesialitet hjemme, avslører vi for deg i artikkelen.