I umiddelbar nærhet av Koseški bajer, i det hyggelige ly av skogen, har restauranten og opplevelseshuset Kavarna Lokus åpnet sine dører, som vil tilfredsstille din valgte smak med sitt varierte tilbud og minne deg om måter å nyte livet på.
kulinarisk
Mat og drikke er en grunnleggende del av det greske livet, og gresk kultur og mat samles i tradisjonelle tavernaer. Og vår hovedstad er nå rikere for en slik "taverna". Bli kjent med Greeka, en gresk restaurant og kafé som ligger i Trubarjeva-gaten i Ljubljana.
Profesjonelle kokker har ganske mange triks i ermet som lekfolket kanskje ikke vet. Hvordan tilberede en virkelig god biff? Hva med en hel kylling? I artikkelen kan du lese om triksene til mesterkokker, som bare avsløres på kulinariske skoler.
En selvbetjent ølvegg har fått liv i Plac i Ljubljana, som gir den som drikker full kontroll over skjenking av øl. «Din pipe, din øl» er deres motto. Det er den første ølveggen i sitt slag, ikke bare i Slovenia, men på hele Balkan.
Hvorfor kalles magen ofte "den andre hjernen"? Fordøyelsessystemet vårt produserer rundt 90 prosent av serotonin, føle-god-hormonet. Og for å virkelig føle oss bra, så vi på hvilke matvarer som er vitenskapelig bevist for å få folk til å føle seg dårlige.
Ljubljana blir den gastronomiske hovedstaden i november. I selskap med mesterkokker og vinmakere vil november Gourmet Ljubljana-festivalen inneholde interessante kulinariske begivenheter gjennom hele måneden, og klimakset vil være den siste begivenheten i City of Design på Dunajska cesta, som ikke vil mangle underholdning og, selvfølgelig, god mat.
Har du prøvd en salat laget av høstfrukt - gresskar?! Det er på tide at kjøkkenet vårt lukter av kanel og deilige gresskardesserter, perfekt for den fortryllende høsten.
Om høsten, la kjøkkenet dufte av gullbrente kastanjer, søt karamell, kilende kanel og deilige gresskar. Vi presenterer fem oppskrifter som lover en søt nytelse for smaksløkene og gir den ideelle muligheten til å forberede den perfekte høstpikniken.
Den første koreanske restauranten i Slovenia åpnet dørene i Ljubljana. Alle elskere av asiatiske spesialiteter som kimchi, bibimbap, kimbap og ramyun vil glede seg over denne moderne Suwon koreanske bistroen.
Hvordan tilbereder du potetmos? Du koker den i vann, drenerer den, tilsetter smør, melk og kanskje rømme, og moser den så? Vel, denne oppskriften på potetmos skal visstnok være helt feil.
No-bake sjokoladekastanjekake er helt enkel å tilberede og så deilig at den kommer på tallerkenen din hver høst. Prøv oppskriften!
Vet du hvordan du lager de beste kastanjene? Det er høstsnacks nummer én, og en scoop med ristede kastanjer er en alliert av våre kalde fingre under høst- og vinterturer. Vet du hvordan du tilbereder den beste kastanjen selv, slik at den blir god og "skrellbar" som fra gaten? Nedenfor kan du lese 8+ tips for å tilberede kastanjer, som du kan tilberede de beste kastanjene med.