Høsten er full av hyggelige stunder i fargesterk natur og varm mat. Prøv denne fantastiske oppskriften på en utrolig smakfull kastanjesuppe og overrask dine kjære...
kulinarisk
Ker italijanska kuhinja ne slovi le po testeninah in sladoledu, vam tokrat predstavljamo recept za priljubljen italijanski kostanjev kolač "castagnaccio"; ta prepriča tudi tiste, ki se držijo stroge veganske ali brezglutenske diete.
I tillegg til den tradisjonelle eplepaien er en av høstens mest populære desserter pærepaien. Sjekk ut oppskriften på en deilig dessert etter våre bestemødres oppskrift...
Et himmelsk hvitt, luftig senter, fanget mellom to syndige mørkebrune sjokoladeblokker... Dette er ikke en drøm, dette er en whoopie-pai, en cookie eller en kake, når de biter i som søte tenner har utbrøt: "Whoopie!" for tiår. Selv om den trelagede kaken kan forveksles med en macaron ved første øyekast, er utseendet det eneste som forener den søte lasten.
Potetgnocchi med kantareller og cherrytomater er en herlig høstrett som passer godt på kaldere kvelder og gleder enhver gjest. Her er en oppskrift på en italiensk gourmetrett, som er en ekte harmoni av smaker med deilig sopp, friske tomater og delikat krem...
«Livet er kort, la oss ta en øl», lyder slagordet til høstens kulinariske festival Pivo & Burger Fest, som vi skal være med på denne gangen 17. og 18. oktober.
Det skal lukte snø, vi skal pynte juletreet, sette bestemors porselen på bordet, tenne lys og nyte festlige delikatesser i godt selskap. Kokkeakademiet vil også legge til sitt eget. Vi lager noen festlige retter som du kan servere gjestene dine i desember. Ingen tvil om at de vil slikke fingrene.
Linsestuing med søtpoteter og gresskar er en enkel, lett krydret rett som er en deilig tilpasning av en tradisjonell marokkansk oppskrift.
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z 20-letno tradicijo izdelave čokoladnih izdelkov, tudi to jesen ni pozabil na nas. Nova jesenska kolekcija pralinejev iz Čokoladnega ateljeja Dobnik, nas bo razvajala z okusi cimeta, mandljev, lešnika, pistacije ali pa morda porta. Jesen bo tako sladka, lepša in zabavnejša.
V Sloveniji je vedno več gurmanov, ki imajo tudi vedno večjo izbiro! To je glavna ugotovitev Tedna restavracij 2015, potem ko je njegov drugi, jesenski del šele pred nami. Spomladi so vrhunski slovenski chefi s svojimi posebnimi meniji navdušili rekordno število gostov - 34 tisoč, jeseni pa se je spisek sodelujočih restavracij podaljšal kar za 13! V jesenskem Tednu restavracij, ki bo ponovno trajal deset dni, od 16. do 25. oktobra, nas bo razvajalo kar 87 vrhunskih slovenskih restavracij.
Krostata z jabolki in pekanovimi orehi je ena izmed najboljših jesenskih sladic, s katero težko udarimo mimo. Naši gosti bodo navdušeni nad čudovitim videzom, hrustljavo skorjico in božansko sočno notranjostjo francoske pite, ki se izredno dobro ujame z dišečim cimetovim čajem …
SoolNua annonserte nylig vinnerne av SoolNua World ICECREAM Index-utvalget. Slovenia vant konkurransen som den beste iskremdestinasjonen i verden, etterfulgt av England (Bournemouth) på andreplass og Island (Rejykjavik) på tredjeplass. Lolita konfekt, som er en del av restaurantkjeden Kaval Group, klarte å overbevise juryen.