Vi kan si farvel til våren og hei til sommeren. Den 20. juni går nemlig Ljubljana-vinruten rundt Ljubljana, langs denne vil vi kunne gå bekymringsløst og innta sommervinavlat.
kulinarisk
Våroppvåkningen vekket liv i de noe søvnige gatene, som allerede luktet av himmelsk gode retter brakt av kulinariske arrangementer i friluft. Det blir flere og flere av dem, og det er ingen måte vi ikke finner noe deilig under den milde himmelen for å stille vårsulten og sosialisere med venner over et glass vin.
Restavracija in picerija Angel pripravlja prav posebno presenečenje, ki bo razveselilo vse ljubitelje dobrih pic. In verjememo, da teh ni malo. V četrtek 23. aprila ob 16. uri se boste lahko pridružili pravemu italijanskemu mojstru peke pic Gianniju Calaoneju iz Italije, ki bo za vse obiskovalce pripravil svojo zmagovalno pico. Poizkusili jo boste lahko brezplačno.
Vil du trylle frem et bord fullt av vakre roser som i grunnen er deilige eplegodbiter? Sjekk ut oppskriften på en rose, som i bunn og grunn er en epledessert, og overrask gjestene dine.
Počasi se začenja sezona piknikov, ki bo trajala vse do jeseni. Ne bo manjkalo dobre družbe, hrane in pijače. Slovenski privrženci tradicionalnih piknikov se že veselimo perutničk, čevapčičev in pleskavic na žaru. Pogledali smo izven naših meja in poiskali tradicionalne piknike po svetu. Morda je čas, da naše poletno kulinarično popotovanje v naravnem okolju začinimo z internacionalno kuho, ki jo najdemo na piknikih po svetu.
Sjokoladestudio Dobnik, en familiebedrift og sjokoladeprodusent med en 20-årig tradisjon for å lage sjokoladeprodukter, frister oss denne gangen med sin suverene bringebærkake. Ingrediensene i sjokolade- og bringebærmoussen gir en ekte kulinarisk smakseksplosjon som vil lyse opp vårdagene våre.
En lett omelett med asparges er vårens delikatesse nummer én, siden det er et lett, mettende og deilig måltid.
Er du klar for påske og gleder deg til høytidene? Ønsker du en litt søtere påske i år, tilbyr vi deg en flott oppskrift på å lage hjemmelagde påskesjokoladeegg. Påskesjokoladeegg fylt med karamell og hasselnøttkrem kan også kjøpes i Dobnik Chocolate Studio i Ljubljana, i tilfelle du savner påsketradisjonen.
Om våren er kroppen vår klar for sunne endringer innen ernæring og et vårkost som sikrer velvære. Årets vår brukes derfor til å lære om vårens kostvaner og mat for optimal trivsel. Det er ikke så vanskelig som det virker...
Pehtranova potica, eller "pehtranka" som vi kaller det, er en av de mest populære klassiske tradisjonelle slovenske ferierettene. En deilig potica med estragonfyll, fløte, egg og sukker kan også tilberedes akkurat slik, for en finere dag. La oss sjekke hvordan.
Rispudding er en av de enkleste dessertene – både når det gjelder tilberedning og ingredienser. Vi kan tilberede det når som helst, da det er stor sannsynlighet for at kjøkkenet vårt har alt som er nødvendig for baking. Sjekk ut den flotte oppskriften på lett rispudding og nyt.
Jernejkitchen er en slovensk kulinarisk blogg laget av den talentfulle "kokken" Jernej og den kreative fotografen Maja. Den kreative duoen hviler ikke i disse dager, da de bestemte seg for å designe og produsere et PDF-hefte med grunnleggende oppskrifter for å lage surdeig og brød, som en dag skal bli en skikkelig kokebok.