Ste mislili, da “fortune cookies” izvirajo iz Kitajske? V resnici gre za japonski kulinarični izum, kitajskega izvora pa je dejansko “ketchup”, za katerega smo vedno mislili, da je tipično ameriški…
kulinarisk
I det nye Vivo-senteret for innovative løsninger D125, som en del av merkevaren Tastes of Ljubljana, i tillegg til typiske gamle slovenske retter, tilbyr de deg denne helgen en tradisjonell Martin-fest. Dette er lørdag og søndag, du vil oppleve martini i godt selskap og hyggelig atmosfære.
Helt siden oppdagelsen for tre tusen år siden, da den ydmyke kakaobønnen begynte å forandre hele matindustrien, til i dag, da alt er underordnet sjokolade, med hundrevis av spesialiserte butikker, barer og hoteller, kan vi ikke annet enn å hjelpe deg også på jakt etter den beste sjokoladen, denne gangen i Europa. Her er noen av de beste reisemålene for sjokoladeelskere.
La oss glemme kjedelige potetgull og tilberede en av de utmerkede hjemmelagde sprø godbitene, som med komplementære dipper er vinnerne av rolige kvelder med vår favoritt-TV-serie.
Det passer til Martins dag at det er rikelig med en deilig Martinsgås på bordet vårt, som vi tradisjonelt serverer hjemmelaget kjøttdeig og søt rødkål med, og runder av måltidet med deilige bakte epler med valnøtter.
På CITY CHEF cooking academy i november tilberedte vi italienske kjøttspesialiteter under veiledning av en mesterkokk, som vi avrundet med utmerkede desserter til slutt. Sjekk den kulinariske pulsen i bildegalleriet!
Dear Kitchen er et synonym for en slovensk nettblogg, hvor vi kan finne en skattekiste av enkle oppskrifter tilpasset ulike smaker, lokale tilbud og årstider, som vi raskt og enkelt kan trylle frem et ekte vegansk festmåltid med.
Åttetallet er en eldgammel tradisjon som går tilbake til tiden til den tyske keiseren Karl den Store. Det er en periode da bøndene kunne selge overskuddsprodukter og vin avgiftsfritt, og en haug med eføy på inngangsdøren var et tegn på at de åtte holdt på i hjemmet deres. La oss sjekke hvilke åttere som er verdt å besøke denne høsten.
11. november, la oss gå langs den tradisjonelle Ljubljana-vinruten og skjemme bort smaksløkene våre med smaken av de søteste slovenske fine dråpene. Til ære for Saint Martin, selvfølgelig!
Chowhound, et nettmatforum i New York, startet i 1997 av Jim Leff og Bob Okumura regnes for å være begynnelsen på matblogging. Frem til da har notater, tanker og ideer om matlaging, ingredienser, matlaging, restauranter og oppskrifter hvilet på papir i form av notater i notatbøker, blader og bøker. Vi kikket også inn i verden av utvalgte slovenske kulinariske bloggere, som hver fant en spesiell kulinarisk opplevelse med sin egen markedsnisje.
Vil du ha noe sunt og smakfullt som vil få deg i bedre humør uten dårlig samvittighet, skjemme deg bort på kalde dager og fylle deg med energi? Jeg blir ofte spurt om dette av klientene til Klub Breza, hvor jeg gir råd om sunt kosthold og passende trening. De er interessert i hva de har råd til etter trening eller rett og slett når de vil ha noe søtt, men likevel sunt, og jeg hjelper dem med spesifikke oppskrifter – jeg deler noen av dem i linjene under.
Eplet er en av de eldste dyrkede fruktene, kjent nesten overalt i verden. Den slukker på en behagelig måte kroppens tørst, gir den energisk næring og tilfører den nødvendige fibre, vitaminer og mineraler. La oss se hvordan vi kan få mest mulig ut av sesongen av denne ekstraordinære frukten.