Hva vil du lage mat i dag? Et kjent spørsmål? Også til søstrene Liz og Sarah Downey fra Santa Rosa, California, som fant opp en løsning slik at vi aldri trenger å stille oss selv dette spørsmålet igjen. Og denne løsningen heter Foodie Dice.
kulinarisk
Den tradisjonelle saltfestivalen er en kulinarisk utstilling med lang tradisjon – for 89. gang på rad inviterer arrangementet alle entusiaster og gourmeter. For øynene og også for smaksløkene.
Hvis du trodde at bare prisvinnere, nominerte og resten av skuespillerne ville bli bortskjemt på festen etter Oscar-utdelingen, tok du feil. I anledning den lengste filmkvelden og utdeling av gullstatuetter lager vi også noe godt å spise.
I går storkoste vi oss på kokkeakademiet vårt, hvor vi denne gangen laget litt annerledes karnevalsdelikatesser. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!
Hvis vi har bestemt oss for å spise sunnere og kuttet ut muffins, kaker, chips, hamburgere og lignende usunn snacks fra kostholdet vårt, gjør nyheten om at det også finnes sunnere smultringer som vi kan bite i uten snev av dårlig samvittighet oss ekstremt glade. Spesielt i karnevalssesongen, når de lokkende aromaene av tradisjonelle søtsaker sprer seg rundt oss.
Et riktig kokt eggerøre eller posjert egg er en unik kulinarisk prestasjon, siden det må være mykt og plommen inni fortsatt rennende. På grunn av den tilsynelatende (for) krevende tilberedningen, foretrekker mange å unngå den interessante teknikken med å tilberede egg og går dermed glipp av muligheten for et ekstremt smakfullt og næringsrikt måltid. For alle som uansett vil prøve seg på kjøkkenet, har vi utarbeidet en enkel guide som garantert vil føre til eksepsjonelle resultater.
Hva gjør pu-erh te så spesiell? Det er en grønn te som er svartere enn den svarteste teen i verden. Det antas å være den eldste teen hentet fra den sørvestlige delen av Kinas Yunnan-provins, landet med evig vår. I følge tradisjonell kinesisk filosofi har te egenskapene til yin og yang, som sammen representerer en dynamisk helhet og holder kroppen i balanse. Ifølge produksjonsmetoden er teen svært forskjellig fra produksjonen av andre teer og troner med sin rike, sterke og jordaktige smak helt i toppen.
Hver dag kan være Valentinsdag, men på Valentinsdagen kan vi ha det ekstra gøy og unne oss en søt godbit. Jordbærpai er definitivt et godt valg, siden den inneholder denne romantiske frukten, og samtidig smaker den helt nydelig. Hvem ville ikke fått hjertet til å smelte ved synet av en jordbærpai?
Det hender ofte at rettene på menyen som fremstår som et sunt og balansert valg faktisk er en skikkelig felle for alle oss som liker å spise sunt. Så hva skal du velge på søndagsbrunsjen?
Fondi je preprosta in nadvse okusna jed, s katero lahko presenetite goste na vaši domači zabavi ali pa si jo privoščite v dvoje. Predstavljamo vam tako klasična čokoladni in sirov fondije, pa tudi nekaj takih, ki smo jih obogatili s ščepcem manj tradicionalnih dodatkov. Takšni in drugačni sirovi in čokoladni fondiji so le še dokaz več, da gre ljubezen skozi želodec.
Valentinovo je praznik, ki je kot nalašč za razvajanje in okušanje novih dobrot. Za ta dan vam predlagamo, da se izognete nepotrebni gneči v restavracijah in neskončni vrsti v kinu ter svojo boljšo polovico presenetite z gurmanskimi mojstrovinami, ki jih boste z našo pomočjo pripravili hitro in brez pretiranega truda. Za najbolj kičast dan v letu, smo vama namreč pripravili zapeljiv meni iz afrodiziakov, ki ga bosta še dolgo pomnila.
Na tokratni kuharski akademiji se bomo pripravljali na prihajajoče pustne dni. Naredili bomo prekajen goveji jezik na posteljici s hrenom, svinjsko ribico v hrustljavi srajčki, ... Ker pa pust ni pravi pust brez slastnih krofov in drugih sladkih dobrot, bomo dodali še pustne kolačke z različnimi nadevi.