Trnič je sir. In to slovenski, iz kamniških planin. Najprej je bil živilo z močno hranilno vrednostjo. Nato je bil simbol ljubezni, na katerega so dekleta čakala skoraj tako, kot danes čakajo na prstan. Kasneje je postal spominek na planino. Danes se trnič zopet vrača na gurmansko mizo. Točno tja, kamor spada.
kulinarisk
Friske, saftige, smakfulle, sunne LUŠT-tomater fra Prekmurje - hvem elsker ikke saftige og forfriskende røde tomater, som vi liker å bite i i de varmere månedene eller tilberede dem på en spesiell måte? Hvis de har vokst på vår jord, «gir de opp» for oss desto mer.
La oss denne våren snu et nytt blad og fjerne alt som skader helsen, velværet og det optimale utseendet fra kostholdet vårt. La oss imidlertid ikke gi opp smakfulle og sunne smørbrød, for med bare noen få smarte endringer kan vi gjøre en usunn matbit til et godt måltid som også vil få oss til å se bedre ut.
Den første to-ukers festivalen med Trnič-ost, som arrangørene kalte "Trnič på hvert bord", starter denne lørdagen i Kamnik. Ostefestivalen trnič er en del av Trnič na evno mizo-prosjektet, og den starter på Okusi Kamnika - Podeželje-markedet.
Aprilakademiet blir lekende vårfarget. Vi skal ta med de første våravlingene i retten og krydre som i gamle dager. Vi vil tilberede asparges med torn og andre delikatesser.
Hvem elsker ikke en virkelig god pizza? Denne gangen anbefaler Bosch en deilig Capricciosa, som heller ikke vil forlate gjestene dine likegyldige.
Som en del av vårt kokkeakademi hadde vi det gøy med å lage sunn og velsmakende mat. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!
En vanvittig kulinarisk uke, 69 restauranter over hele Slovenia, 14 euro, treretter, gourmeteksesser... - dette er bare noen få glimt av Restaurantuken i morgen.
Hvis vi har funnet oss selv i en smoothierutine og nyter den samme smoothiedrikken dag etter dag, la oss prøve innovative oppskrifter som vil bringe et forfriskende vårpust til morgenene våre.
Det kommer varmere dager, da vi vil kunne servere lunsj på balkongen eller i hagen. Krydre måltidet med sunne og deilige grønnsaksenchiladas.
Kaj se zgodi, ko se sparčkata Umino Hiroyuki iz trgovine Umino Seaweed Shop in oglaševalska agencija I&S BBDO? Kreativni, dizajnerski sushi.
Deilig mat har alltid vært en hyggelig bringer av spesielle øyeblikk med sosialt samvær. Samtidig tar den oss lett med på en reise rundt i verden med sin magi. Dermed ble Skuhna skapt som et unikt sosialt entreprenørielt prosjekt som kombinerer begge deler – tverrkulturell integrasjon og nye kulinariske opplevelser.