Gløgg er en populær alkoholholdig gløgg, som egner seg særdeles godt på kaldere dager. Med vår oppskrift kan du tilberede den beste gløggen hjemme. La den berusende aromaen av kuhančka, som du drikker i hjemmet ditt, varme deg om høsten og vinteren.
kulinarisk
Lyst på en rask og supergod juledessert? Da er dette juletreet med Nutella noe for deg, deilig og enkelt å tilberede.
Hvorfor foretrekker julenissen, julenissen og julenissen å kjøpe gavene sine på Cukrček sjokoladebutikken? For der får de håndlaget sjokolade av høyeste kvalitet for alle gourmeter, fra små til store! Besøk Cukrček og lag din ønskeliste.
Med høytiden rett rundt hjørnet kan vi allerede begynne å tenke på hva vi skal glede og servere gjestene våre med. Speculas cookies er absolutt en av klassikerne, men hvorfor skal du kjøpe dem i år? Med denne oppskriften vil du aldri tenke på det igjen. Her er hjemmelagde spekulas-kjeks som er bedre enn originalen.
Vintradisjonen til Simčič-familien går tilbake til 1812. Miro Simčič, grunnleggeren av Medot-huset, var drivkraften bak utviklingen av hele regionen i hans rike liv. I mange år var han leder for Goriška brda Cooperative Winery, som opplevde en ekte generell vekkelse under hans ledelse. Miros innsats for regionens og folkets ve og vel, samt hans faglige kunnskap, er en verdifull arv som i dag videreføres av sønnen Igor og barnebarnet Simon. Vi snakket med Simon om Medot musserende viner og om planer for fremtiden.
I umiddelbar nærhet av Koseški bajer, i det hyggelige ly av skogen, har restauranten og opplevelseshuset Kavarna Lokus åpnet sine dører, som vil tilfredsstille din valgte smak med sitt varierte tilbud og minne deg om måter å nyte livet på.
Mat og drikke er en grunnleggende del av det greske livet, og gresk kultur og mat samles i tradisjonelle tavernaer. Og vår hovedstad er nå rikere for en slik "taverna". Bli kjent med Greeka, en gresk restaurant og kafé som ligger i Trubarjeva-gaten i Ljubljana.
Profesjonelle kokker har ganske mange triks i ermet som lekfolket kanskje ikke vet. Hvordan tilberede en virkelig god biff? Hva med en hel kylling? I artikkelen kan du lese om triksene til mesterkokker, som bare avsløres på kulinariske skoler.
En selvbetjent ølvegg har fått liv i Plac i Ljubljana, som gir den som drikker full kontroll over skjenking av øl. «Din pipe, din øl» er deres motto. Det er den første ølveggen i sitt slag, ikke bare i Slovenia, men på hele Balkan.
Hvorfor kalles magen ofte "den andre hjernen"? Fordøyelsessystemet vårt produserer rundt 90 prosent av serotonin, føle-god-hormonet. Og for å virkelig føle oss bra, så vi på hvilke matvarer som er vitenskapelig bevist for å få folk til å føle seg dårlige.
Ljubljana blir den gastronomiske hovedstaden i november. I selskap med mesterkokker og vinmakere vil november Gourmet Ljubljana-festivalen inneholde interessante kulinariske begivenheter gjennom hele måneden, og klimakset vil være den siste begivenheten i City of Design på Dunajska cesta, som ikke vil mangle underholdning og, selvfølgelig, god mat.
Har du prøvd en salat laget av høstfrukt - gresskar?! Det er på tide at kjøkkenet vårt lukter av kanel og deilige gresskardesserter, perfekt for den fortryllende høsten.