Bortsett fra Ana Roš, er alle som var med på den fire dager lange Gourmet Cup Ljubljana stadig mer klar over at for å oppnå stor suksess, må du gå på kanten. Arrangementet var vert for mange slovenske og utenlandske toppkokker, kulinariske kritikere, forfattere og eksperter, som så, smakte og lyttet interessert til alt Slovenia har å tilby innen mat. Etter svarene deres å dømme, har Slovenia et stort potensial for utvikling til et gjenkjennelig kulinarisk reisemål.
