Turister lurer ofte på hvordan franske kvinner klarer å holde seg slanke og elegante mens de spiser sjokolade og store mengder ost, alt skylt ned med vin. Dette er desto mer overraskende fordi de ikke er besatt av dietter eller utmattende treningsøkter. Hemmeligheten deres ligger i deres holdning til mat, som har blitt dyrket i dem siden barndommen.
