Har du ofte hodepine? Har du noen gang lagt merke til at smertene blir verre etter å ha spist visse matvarer?
Hodepine kan være mild og forbigående eller alvorlig og langvarig, noe som påvirker livskvaliteten. liv. Mange tilskriver årsakene til stress, tretthet og værforandringer, men påvirkningen fra mat glemmes ofte.
Hodepine kan stamme fra en rekke årsaker, inkludert stress, dehydrering og mangel på søvn. Imidlertid overser vi ofte påvirkningen av kostholdet, som spiller en nøkkelrolle i utbruddet og intensiteten av smerte.
Noen matvarer inneholder ingredienser som utvider blodårene eller utløser kjemiske reaksjoner i hjernen, noe som forårsaker en enda mer alvorlig hodepine. Derfor er det viktig å kjenne til listen over matvarer som kan forverre disse problemene.
Matvarer som kan gjøre hodepine verre
1. Bearbeidet mat og kunstige tilsetningsstoffer
Mat full av konserveringsmidler, kunstige farger og smaker kan alvorlig påvirke helsen din og forårsake ubehagelig hodepine. Mononatriumglutamat (MSG), ofte funnet i hurtigmat, instant supper og snacks, kan utløse alvorlig hodepine. Det er også lurt å unngå kunstige søtningsmidler som aspartam, da de kan påvirke hjernefunksjonen og gi ubehagelige symptomer.
2. Lagrede oster og fermentert mat
Selv om oster er rike på protein og kalsium, kan noen typer inneholde tyramin - en forbindelse som dannes når maten eldes. Tyramin kan få blodårene til å utvide seg, som er en av de viktigste hodepineutløserne. Fermentert mat som surkål, kimchi og soyasaus har lignende egenskaper, så det er bedre å begrense dem hvis du har hyppig hodepine.
3. Alkoholholdige drikker og dehydrering
Alkohol er ikke bare ofte forbundet med bakrushodepine, men selv i små mengder kan det utløse hodepine. Rødvin, øl og brennevin inneholder sulfitter, som kan forårsake ubehagelige reaksjoner hos sensitive mennesker. I tillegg dehydrerer alkohol kroppen, noe som betyr at mangel på væske kan forsterke en hodepine ytterligere.
4. Koffein – hjelper det eller skader det?
Koffein kan fungere som et tveegget sverd. Mens små mengder kan bidra til å lindre hodepine, kan overdreven inntak av kaffe, energidrikker og svart te føre til abstinenshodepine når kroppen plutselig slutter å motta sin vanlige dose koffein. Hvis du er vant til å drikke mye kaffe og plutselig kutter ned, kan du oppleve sterke smerter og tretthet.
5. Sukker og kunstige søtningsmidler
Plutselige svingninger i blodsukkernivået kan forårsake hodepine, spesielt hos de med sensitive metabolisme. Store mengder raffinert sukker i sukkerholdige drikker, søtsaker og bearbeidet mat kan føre til en rask økning og deretter fall i blodsukkeret, som ofte utløser hodepine. Kunstige søtningsmidler, som sakkarin eller aspartam, kan fungere som kjemiske smerteutløsere.
6. Bearbeidet kjøtt og nitrater
Mange kjøttprodukter, som pølser, salami, pølser og prosciutto, inneholder nitritt og nitrater, som brukes som konserveringsmidler. Disse stoffene kan få blodårene til å utvide seg og utløse en bankende hodepine, spesielt hos personer som er følsomme for dem. Hvis du ofte har hodepine, er det bedre å velge ferskt kjøtt eller hjemmelagde kjøttprodukter uten tilsatt konserveringsmidler.
7. Mat med mye salt
Overdreven saltinntak kan føre til væskeretensjon i kroppen, noe som fører til økt blodtrykk og følgelig hodepine. Salte snacks, hurtigmat og bearbeidet mat er fulle av natrium, noe som kan forverre hodepinesymptomer. For å redusere risikoen, velg ferske ingredienser og bytt ut salt med naturlige krydder.
Hvordan kan du hjelpe deg selv?
Drikk mer vann. Spis balanserte måltider med nok protein, sunt fett og komplekse karbohydrater. Begrens bearbeidet mat, sukker og kunstige tilsetningsstoffer.
Vær oppmerksom på matvarer som utløser hodepine og unngå dem. gradvis eliminere fra dietten.
