Malmö – grønn transformasjon av en urolig by

I første halvdel av 1990-tallet mistet Malmö 27 000 arbeidsplasser og byen var på randen av økonomisk kollaps. På slutten av 1990-tallet gjenopplivet bevisste tiltak og en rekke prosjekter fra den svenske regjeringen økonomien i Sør-Sverige og gjorde byen med arbeidsledighet over gjennomsnittet til et senter for vitenskap, høyteknologi og over gjennomsnittet bekymring for utvikling av fornybar energi. Forvandlingen fra en tradisjonelt industriby til en kunnskapsby er også synlig i befolkningsstrukturen. I tillegg til de 15 000 studentene som studerer ved universitetet, som åpnet i 1998, har Malmö den høyeste prosentandelen (27 %) av befolkningen med ikke-skandinavisk opprinnelse i landet. Byens 270 000 innbyggere snakker så mange som 100 forskjellige språk og tilhører hele 164 forskjellige nasjonaliteter. Den moderne orienteringen til byen er ikke bare synlig i befolkningens mangfoldige etniske struktur og orientering mot utviklingen av avansert teknologisk og økologisk teknologi, men også i byens skiftende utseende.

Vestlig havn er Malmös nyeste boligstrøk med attraktiv arkitektur, vakre promenader, svømmebassenger, restauranter og en vakker utsikt over Őresund, som skiller kysten av Sverige og Danmark. I umiddelbar nærhet reiser det nyeste symbolet på byen seg 190 meter høyt - "Spinnende torso", som er den høyeste bygningen i Sverige og designet av den kjente spanske arkitekten Santiago Calatrava. Den roterende torsoen er stort sett et bolighus, som består av ni kuber som har totalt 54 etasjer, og fra bakken til toppen «snurrer» de med hele nitti grader, slik høyhuset tjente på kjærlig kallenavn. En av de største moderne konstruksjonsprestasjonene er absolutt broen som forbinder Malmö med den danske hovedstaden København via Øresund. Etter nesten et århundre med ideer og forsøk på å bygge en permanent veiforbindelse mellom Sverige og Danmark, gikk drømmen i oppfyllelse 1. juli 2000, da Øresundsbroen ble åpnet. Forbindelsen er 15,4 kilometer lang, og den åtte kilometer lange brua bæres av fire pilarer som rager hele 204 meter over havet.

Spaser gjennom den grønne byen
Vellykket transformasjon og bekymring for et økologisk bevisst liv er synlig på hvert trinn. Selv offentlig transport vil overbevise oss om at økologi ikke bare er en kjepphest, ettersom alle bybusser er "drevet" av naturgass, og besøkende som bestemmer seg for å utforske byen på sykkel blir belønnet med spesielle rabatter. Bykanalene omgitt av grøntområder kan best utforskes med kano. I tillegg til trafikken er tilbudet i restauranter, barer og butikker også økologisk, da vi kan unne oss økologisk is, drikke kaffe fra fairtradebutikk eller kjøpe økologiske klær, og vi vil også få tilbud om sjokolade, brød. , blomster og sko laget i samarbeid med naturen.

I butikken Astrid Och Aporna vi vil kunne kjøpe vegetariske produkter på hele 350 kvadratmeter, blant mange produkter kan vi til og med finne vegetarmat til kjæledyr. For de som ikke er de dyktigste på kjøkkenet, tar de seg av baren og restauranten Brogatan, som er en av de største forbrukerne av økologiske råvarer i Sverige, for i restauranten kan du velge mellom økologiske viner, øl og andre drikkevarer, og den moderat prisede maten er også økologisk forsvarlig.

Også en restaurant Salt & Brygga er helt "grønn", fordi bioideen ikke bare dekker menyen til denne første svenske slow-food-restauranten, men hele restauranten, inkludert klærne til servitørene og møbler, følger konseptet med et naturvennlig miljø. Du kan kjøpe økologisk kaffe fra Etiopia i butikken Fair Trade kaffebarista, og med kjøpet er vi med på å skaffe mat til barn i skolealder i dette fattige afrikanske landet. Desserter kan også være sunne, noe som fremgår av hjemmelaget økologisk iskrem og kaffe, som er hovedverdien til kafeen og konditoriet Dolce Sicilia.

Å ta vare på naturen ender ikke bare med mat og drikke. I en frisørsalong Storhåret mamma de bruker hårkosmetikk uten kjemiske tilsetningsstoffer, nemlig kun planteingredienser og mineralfargestoffer. De mest ivrige brukerne av økologiske produkter finner det meste av maten og andre produkter i butikken Ronnebygatans Ekolivs, som i tillegg til meieriprodukter, pasta, olje, frukt og grønnsaker, også tilbyr økologiske rengjøringsprodukter og kosmetikk. Klær kan også være snille mot natur og samfunn, som demonstrert i butikken Fiberfinne, hvor vi kan kjøpe komfortable produkter laget av bomull, lin og hamp. Også butikken Ingrid Af I tillegg til naturlige ingredienser legger Meglehem vekt på den etiske komponenten i produktene sine, da alle klær er laget i lokalsamfunn der prinsippet om rettferdig handel gjelder. Det utmerkede og varierte utvalget av økologiske produkter og mat og, selvfølgelig, den hengivne bekymringen til den etnisk blandede befolkningen (en av de mest kjente representantene for generasjonen av suksessrike barn av svenske innvandrere er fotballspilleren Zlatan Ibrahimović, sønn av en bosniak og en kroatisk kvinne) for å leve i harmoni med naturen, var gudfedre på rangeringen på fjerdeplass blant de femten grønneste byene i verden, noe en by som vendte seg til naturvern i stedet for problemer er spesielt stolt av.