Oppskrift: Julevalnøttrullade uten mel

Julevalnøttrulladeoppskrift uten mel kommer som bestilt. Helligdager er rundt hjørnet, og ovnene må sakte slås på. Men fordi det i desembereuforien ikke alltid er tid til langbaking, da mesteparten av fritiden vår forbrukes av gaver og dekorasjonerVel, vi har kommet opp med en oppskrift som vil sikre at du har noe på bordet. hjemmelaget og søtt, og samtidig trenger du ikke bake lenge utover natten for det. I tillegg er denne melløse julevalnøttrulladen en fin måte å bruke opp eventuelle overflødige egg i kjøleskapet.

LES MER: Oppskrift: Kremet varm sjokolade med pudding

Oppskrift på julevalnøttrullade uten mel:

Ingredienser:

• 8 egg
• 8 skjeer sukker
• 100 gram malte valnøtter (eller mandler)
• 2 poser vaniljesukker
• 360 gram rømme (2 kopper) eller en kombinasjon av rømme og tykk yoghurt
• rosiner
• sitronskall
• kanel
• rom

Forbereder julevalnøttrullade uten mel
Bløtlegg først rosinene i rom, tilsett en pose vaniljesukker og revet sitronskall. Før dette kan vi forvarme ovnen til 170 grader Celsius. Neste trinn er å skille eggeplommene fra hvitene og lage stive topper av sistnevnte, mens du pisker eggeplommene med en mikser på maksimal hastighet og tilsetter gradvis sukker og innholdet i den andre posen med vaniljesukker. Når det blir skummende blander du det inn i snøen med en visp. Tilsett deretter de malte valnøttene gradvis og fordel blandingen på en stekeplate kledd med smurt bakepapir. Stek deigen i 15 til 20 minutter. Når den er bakt, la den avkjøles litt, men ikke helt før den er kald. Smør deretter med rømme og dryss over avrente rosiner og kanel. Deigen er da klar og det gjenstår bare å pakke den inn i en rull og sette den i kjøleskapet i noen timer. Til slutt drysser du desserten med melis eller sjokoladebiter. Ha et godt løp!