Ville du spist i fullstendig mørke hvor du må finne deg selv uten en nøkkelsans - syn? Du må skjenke deg et glass vann, kutte og spise maten på tallerkenen og gå til servitøren for å få en aperitiff. Høres det skummelt ut? Langt ifra. Fremfor alt er det en unik opplevelse og å bli kjent med kroppens utrolige evner. Den ekstraordinære sensoriske og kulinariske opplevelsen av middag i mørket (Dinner In The Dark) er nå også tilgjengelig i Ljubljana
Slovenska cesta 34
Ljubljana
Nå trenger du ikke reise til Paris, London, New York eller noen av de andre storbyene for å oppleve og smake god mat i mørket. I en hyggelig atmosfære Hotel Slon i Ljubljana fra 1. juni kan du nyte en guidet velvære av smaksløkene hver kveld ved hjelp av en erfaren moderator og en fire-retters meny tilberedt av ham kokk Janez Šetina.
Vi vet at når en av sansene går tapt, styrkes andre sensorer i kroppen ekstremt raskt. Det er det samme med erfaring Middag i mørket (middag i mørket). Opplevelsen endrer den enkeltes syn på mat og nytelse. Retter på den enkeltes tallerken de overbeviser kun med smak, lukt og tekstur, men vi må ikke glemme berøringen også. Å røre mat på respektable restauranter er ikke hensiktsmessig, men her gir før eller siden alle opp redskaper og bruker fingrene. Det er en opplevelse som ikke etterlater noen likegyldige, spesielt hvis de er barnslig nysgjerrige og åpne for nye ting.
Ideen om å spise i mørket stammer fra Frankrike, da Michel Reilhac først startet med konseptet "smaken av svart" for to tiår siden. Gjennom årene har konseptet blitt utviklet og oppgradert i ulike retninger. I dag, i de store byene i verden, kan vi finne mange restauranter som tilbyr "middag i mørket", som er eller er en del av den eneste kjeden av slike restauranter Dans le Noir? eller de er helt uavhengige og unike, akkurat som den i Ljubljana.
Mer informasjon:
dinnerinthedark.si
