Alle som har minst en liten kjærlighet for iskrem og allerede har vandret rundt i Portugal kjenner Santini-isen. Noen sier at det er den beste isen i verden, at det er en frossen gave fra gudene.
Zagotovo je Santinijev sladoled eden najstarejših, ljubitelje razveselju že 65 let. Vse skupaj se je pričelo z majhno sladoledno trgovino v Praia do Tamariz i 1949. Attilio Santini, ki je iz Italije imigriral na Portugalsko, je pričel tu streči ročno izdelan sladoled, v katerega je dal le najboljše sestavine. S to poslastico je stregel Portugalce, ki so odhajali proti plaži. Danes se Santini sladoledne prodajalne nahajajo v Cascaisu, v Lisboa (Chiado), v Carcavelosu in v kraju São João do Estoril. Prepoznavni so po rdeči, beli in črtasti podobi ter opremljenosti, ki vzbuja veselje. Sladoled ostaja tak kot pred petinšestdesetimi leti, 100 % naraven, nastaja po enakem receptu, sestavine ostajajo sveže in za umetne dodatke ni prostora. Vrste pred prodajalno so pri Santiniju bolj pravilo kot izjema, vsaj v vročih poletnih dneh. A se splača.
LES MER: Beste iskrem i byen: Eis Greissler i Wien #1
Mer informasjon: www.santini.pt
