Lukten av en ny bok. Nybakt brød. Og den friske lukten av regn. Hvorfor synes de fleste disse luktene er så fristende? Hvorfor lukter det så godt når det regner?
Det er få forklaringer på hvorfor visse uvanlige lukter er så behagelige for hjernen vår. Spesielt når det regner. Og endelig fant de ut hvordan de skulle gjøre det mirakuløs aroma produserer.
Den behagelige, friske lukten er resultatet av en organisk forbindelse geosmin (hvis navn også er avledet fra de greske ordene for "jord" og "lukt"), produsert av bakterier Streptomyces, når de dør. Den menneskelige nesen er følsom for geosmin og kan også oppdage det i konsentrasjoner, som er lave (fem deler per milliard).
I 2017 brukte en gruppe maskiningeniører høyhastighetskameraer og fluorescerende fargestoff registrerte vanndråper, som falt på forskjellige jordtyper, derfor regndråper. Når regndråpene treffer bakken i riktig hastighet, de luftbobler fanget under dem. Under boblenes ferd til overflaten kastet de ut hundrevis av små dråper som inneholder geosmin og bakterier i luften. Bakteriene overlever i en liten dråpe i omtrent en time, og reiser deretter på vinden.
— Dave Fawbert (@DaveFawbert) 30. juli 2018
Noen ganger kan slike bakterier som bæres av dråper i luften være skadelige på grunn av overføring av mange virale og potensielt dødelige sykdommer (f.eks. melioidose, som sprer seg i regntiden i Sørøst-Asia og Nord-Australia), noe som forklarer bl.a. sammenhengen mellom regn og mange sykdommer, som overføres av dråper som beveger seg gjennom luften.
Mer informasjon:
nature.com
