Overrask familien din med en uvanlig, men veldig velsmakende oppskrift.
Muffins er en spesialitet som er enkel å tilberede. De er ideelle når vi har det travelt eller når vi har gjester. Spesielt de rare pastamuffinsene. Alle vil bli imponert.
Muffins med pasta
Ingredienser
- 150 g makaroni
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 250 g cherrytomater
- basilikum, salt, pepper
- 4 egg
- 150 ml melk
- 100 g ost
Fremgangsmåte
- kok makaroniene, hvis de er større, hakk de litt. Bland hakket hvitløk og løk, hakkede tomater og fersk basilikum i en bolle.
- Bland denne blandingen med makaroni og fyll muffinsformene.
- Bland egg og melk, salt og pepper og hell over hver muffins.
- Riv ost på toppen og stek på 180 grader i ca 15 minutter.
