Hva skal man gjøre med bananer som allerede er ganske myke og modne? Lag vakre og deilige muffins - bananmuffins med sjokoladebiter!
Det finnes uendelig mange oppskrifter på muffins. På grunn av deres enkle tilberedning og gode smak, velger folk ofte dem. I dag har vi en ny oppskrift til deg: bananmuffins med sjokoladebiter.
Hvis du også er fan muffins, vi foreslår at du prøver denne oppskriften. Hvis du har overmodne bananer hjemme, er det bare å tilsette noen få basisingredienser og sjokolade og lage de deiligste muffinsene.
Bananmuffins med sjokoladebiter
Ingredienser
- 3/4 kopp smeltet usaltet smør
- 1/4 kopp sukker
- 1/2 kopp brunt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 modne bananer
- 2 kopper mel
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1 kopp sjokoladebiter
- 1 kopp hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- Pisk egg, smeltet smør og begge typer sukker i en bolle. Tilsett moste bananer og vanilje, og bland deretter igjen med en mikser.
- Tilsett så siktet mel med natron og bland godt. Tilsett salt, sjokoladebiter og hakkede valnøtter og bland alt godt sammen.
- Hell blandingen i en muffinsform kledd med papirliner.
- Stek i en forvarmet ovn på 180°C i ca 25 minutter.
