Mimosa er en av de mest kjente brunsjcocktailene, bestående av champagne og fersk appelsinjuice. Den ble opprettet på 20-tallet av forrige århundre i Frankrike og har blitt populær over hele verden gjennom flere tiår. Selv om den klassiske versjonen er tidløs, kan vi tilberede litt annerledes, mer festlige versjoner til jule- og nyttårsferien – med tillegg av tranebærjuice, granateplefrø og til og med krydder som kanel. Nedenfor finner du en oppskrift på en julemimosa som vil imponere gjestene med sin farge og festlige smak.
Mimosa har lenge vært en favoritt brunsjklassiker, men i år er den det Jule Mimosa tok plassen til den mest trendy feriecocktailen. Med sin livlige røde farge, glitrende bobler og festlige tillegg som tranebær og rosmarinkvister, er den det perfekte valget for enhver julefest eller nyttårsfrokost. Denne cocktailen er ikke bare forfriskende, men også en fryd for øyet, som sørger for at den skinner på julebordet ditt.
Jule Mimosa
Ingredienser
- 100 ml tranebærjuice
- Ferske tranebær
- 2 kvister fersk rosmarin
- 250 ml tørr champagne eller musserende vin
- Appelsinskiver til pynt
Fremgangsmåte
- Hell tranebærjuicen i isbitbrettet. Tilsett noen friske tyttebær og en kvist rosmarin i hver terning.
- Sett brettet i fryseren i minst 2 timer for å sette saften helt.
- Når terningene er frosne, legg dem i et champagneglass.
- Topp med tørr champagne eller musserende vin.
- Pynt med en appelsinskive på kanten av glasset. 6. Server umiddelbart og nyt den festlige forfriskningen!
Variasjoner til julemimosaen
- Eple Mimosa: Bytt ut tranebærjuice med eplejuice, tilsett en kanelstang til pynt.
- Granateple Mimosa: Bruk fersk granateplejuice og pynt med granateplefrø.
- Vinter Mimosa: Tilsett en klype kanel eller ingefær i juicen for ekstra varme.
Konklusjon: Gjør brillene klare for en festlig «skål»!
Christmas Mimosa er den perfekte drinken for feriebrunsj eller nyttårsaften. Kombinasjonen av friskhet, fruktige toner og glitrende bobler vil gi en ekte festlig atmosfære. Få en smak av høytiden - få juleøyeblikkene til å glitre!
