Gresskar gir en spesiell smak, spesielt i kombinasjon med sjokolade. I denne oppskriften presenterer vi en fantastisk kombinasjon. Disse enkle gresskar-sjokolademuffinsene er utrolig enkle å lage, men trollbinder likevel sansene med sin smak og aroma.
I disse dager kan du ikke motstå sesongbaserte matoppskrifter på sosiale medier. De har fanget vår oppmerksomhet de siste dagene gresskarmuffins med sjokolade.
Og hvorfor er gresskar så populært? Fordi den er allsidig og kan lett brukes til salte retter og desserter. De som er vant til å spise det kun i supper blir overrasket når de prøver det for første gang i en dessert. Gresskar gir dem virkelig en spesiell smak, spesielt i kombinasjon med sjokolade. I dag presenterer vi deg akkurat en slik oppskrift. Disse enkle gresskarsjokolademuffinsene er så enkle å lage, men de gleder seg over smak og lukt.
Ta et gresskar, del det i to, stek det i ovnen på 200 grader til det er mykt, hul det ut og lag så gresskarpuré, som du kan bruke til alt mulig. En av dem skal være en oppskrift på gresskarsjokolademuffins.
Gresskarmuffins med sjokolade
Ingredienser
- 300 g gresskarpuré
- 220 g vanlig mel
- 100 g sjokoladebiter (eller hakket sjokolade)
- 100 g sukker
- 120 ml olje
- 60 ml melk
- 2 store egg
- 1 liten teskje kanel
- 1 liten teskje bakepulver
- 1 liten teskje natron
- klype salt
Fremgangsmåte
- Ha mel, bakepulver, brus, kanel og salt i en bolle, bland og sett til side.
- Tilsett først sukker, egg, olje og gresskarpuré i den andre bollen og rør til alle ingrediensene er blandet.
- Tilsett den tilberedte blandingen av tørre ingredienser til de våte ingrediensene og bland lett til du får en jevn og jevn blanding. Tilsett sjokoladen og bland igjen.
- Sett ovnen på 180 grader Celsius. Legg formene i muffinsformen og fyll dem jevnt til du har brukt opp all blandingen. Om ønskelig kan du legge litt sjokolade på toppen. Stek i en forvarmet ovn i ca 20 minutter. God appetitt!
