Er du lei av kjedelige og monotone butikkkjøpte pålegg, fulle av ukjente ingredienser og unødvendige kjemikalier? Vi har en løsning - du kan lage kyllingpastei med noen få enkle trinn.
Hvem sier at du må være en toppkokk for å bli topp hjemmelaget kyllingpaté?
Med det oppskrift alle vil bli en ekte smaksmester. Enten du er en erfaren kokk eller en nybegynner på kjøkkenet, er denne kyllingpasteoppskriften designet slik at du enkelt kan følge instruksjonene og oppnå det perfekte resultatet.
Frisk, hjemmelaget og upåklagelig deilig - det er det du får av hjemmelaget kyllingpostei.
Hjemmelaget kyllingpastei
Ingredienser
- 1 kg kyllinglår
- 1 løk
- 125 g smør
- 2 + 1 ts salt
- 1/3 ts pepper
- 150-200 ml kyllingbuljong
Fremgangsmåte
- Ha kyllinglår og løk i gryta. Dekk til med 2 liter vann, tilsett 2 ts salt og kok opp.
- Reduser varmen og stek tildekket til kjøttet nesten løsner fra benet (ca. 1,5 time).
- Du kan legge til noen grønnsaker som gulrøtter, persillerot eller sellerirot, men dette er valgfritt.
- Fjern løken og når lårene er avkjølt, skiller du kjøttet fra bein og brusk. Huden kan sitte på eller fjernes.
- Ha kjøttet i en blender, tilsett smeltet smør, 1 dynket ts salt, 1/3 ts pepper og 150-200 ml kyllingbuljong.
- Bland til en jevn pasta. Tilsett salt og pepper etter smak.
- Legg den i en beholder med lokk og la den stå i kjøleskapet for å stivne.
La ham skjemme deg bort til frokost, brunsj, lunsj, middag eller hva som helst. Nyt smaken.
