Forbered noe annerledes. Enkel. Sprø muffins med fyldig kjøttfyll. Ja, vi snakker ikke om dessert. Interessant, ikke sant?
Denne kombinasjonen passer utmerket til middag, som forrett, eller til å servere gjestene. De er enkle å tilberede og tar bare 20 minutter å bake. Du trenger ikke forberede og steke fyllet, alt går rett inn i ovnen.
Salte butterdeigsmuffins fylt med kjøttdeig
Ingredienser
- 350 g butterdeig
- 400 g kjøttdeig
- 4 egg
- 1 eggeplomme
- 120 ml melk
- 200 g ost
- persille
- salt
- pepper
- malt paprika
Fremgangsmåte
- Skjær butterdeigen i firkanter av samme størrelse. Legg et stykke bakepapir under hver firkant av deigen. Plasser dem på muffinsbrettet. Stikk hull i bunnen av hver deig med en gaffel.
- I en bolle blander du kjøttdeigen med egg, melk, revet ost, persille, salt, pepper og paprika. Bland godt.
- Legg kjøttdeig i hver butterdeigskurv. Pensle kantene på deigen med pisket eggeplomme.
- Stek i en forvarmet ovn på 190°C i 20 minutter.
