Vi så en annen trend på sosiale nettverk - pannekaketallerkenen. Det såkalte "pannekakefatet" frister oss med sitt fantastiske utseende, og tilberedningen er helt enkel. Overrask dine kjære og venner med myke måltider med ulike pålegg og frisk frukt. Du kan leke med en søt eller salt versjon.
Hvordan lager vi et "pannekakefat"?
Bruk din favorittoppskrift på pannekaker – de kan være ensfarne, veganske, kanskje glutenfrie,... Stek dem på «amerikansk måte», dvs. mindre og tykkere. Har du ikke bakt dem på denne måten før, finner du oppskriften under i artikkelen. Legg de bakte pannekakene på et trebrett, som du legger på diverse pålegg og pålegg - syltetøy (om mulig server hjemmelaget), sjokoladepålegg, hasselnøttpålegg, lønnesirup. Til slutt tilsett frukten. Best egnet er bananer, bringebær, jordbær, kiwi og blåbær. Valget er selvfølgelig ditt, så la fantasien løpe løpsk, lek og glede deg selv, din familie eller dine gjester med denne kule måten å servere på.
Oppskrift på luftige amerikanske pannekaker
- 140 g hvitt mel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 2 ss sukker
- 150 ml melk
- 2 egg
- 2 ss smør
Forberedelse
Bland mel, bakepulver, salt og sukker i en bolle. I en annen bolle, visp eggene med melk og bland inn det avkjølte smeltede smøret. Hell eggeblandingen i bollen med de tørre ingrediensene og bland godt med en visp for å få en flytende deig uten klumper. La deigen hvile i 30 minutter. Smelt litt smør i en oppvarmet panne. Hell så litt av blandingen i pannen. Pannekaken skal være ca en halv centimeter tykk og ca 10 centimeter lang. Når det kommer bobler på overflaten, snu pannekaken. Når pannekaken blir gyllenbrun er den ferdig. Vi gjentar prosessen til vi går tom for blandingen.
Bakte pannekaker legges på et trebrett og pyntes med frisk frukt og pålegg.
