Forfriskning er ikke bare havet og svømmebassengene, forfriskning er også en god cocktail som skjemmer bort smaksløkene våre. Og hvilke 5 cocktailer må du og vennene dine prøve i år?
Har du lyst til å skjemme deg selv bort litt? Prøv disse da topp cocktailer!
5 beste cocktailer for sommeren:
Hugo-cocktail med hyllebærsirup og jordbær
Ingredienser
- 1,5 dl musserende vin
- 0,3 dl hyllebærsirup
- mineralvann (etter smak)
- 3 jordbær
- 1 limebit
- 8 mynteblader
- is
Forberedelse
Rens jordbærene og del dem i fire deler. Knus isbitene og hell dem i et glass. Tilsett lime. Bland hyllebærsirup med musserende vin og hell det i et glass over knust is. Tilsett jordbær. Knus myntebladene med fingrene for å frigjøre den essensielle oljen. Rist dem deretter i et glass. Tilsett kaldt mineralvann etter smak og bland alt godt. Server drikken umiddelbart.
En mojito
Ingredienser
- lime (3 cl limesaft og limebiter)
- 5 cl hvit rom
- 8 friske mynteblader
- 2 ts brunt sukker
- Mineralvann
Forberedelse
Rist limesaften, myntebladene og brunt sukker i et kort cocktailglass. Knus ingrediensene med en isknuser for å frigjøre myntens fantastiske aroma. Fyll glasset med knust is og hell i rommen. Tilsett litt mineralvann og pynt med en kvist mynte og et sugerør. Du kan gni kanten av glasset med mynteblader, og du kan tilsette noen limebåter i cocktailen for et penere utseende og en enda mer behagelig smak.
Caipiroska
Ingredienser
- 50 ml vodka
- stor skive vannmelon
- to spiseskjeer rørsukker
- en halv lime, delt i tredeler
Forberedelse
Caipiroska er en variant av den brasilianske caipirinha, bortsett fra at den inneholder vodka. Mos vannmelonen til den får en fin konsistens og hell den i et glass sammen med sukker og lime. Tilsett deretter 50 ml vodka og is og bland ingrediensene godt med en skje.
Den perfekte gin og tonic
Ingredienser
- frisk grønn lime
- 50 ml gin
- 100 ml tonic
- isbiter direkte fra fryseren
Forberedelse
Først ruller du limen på et skjærebrett ti ganger med håndflaten, noe som vil gjøre det lettere å presse ut saften. Skjær deretter limen på langs. Legg den på et brett med de flate delene og skjær hver del på langs i fire biter. Dette vil gi deg 8 stykker for perfekt pressing. Ta en av limeskivene mellom tommelen og pekefingeren og press saften ned i bunnen av glasset. Kast resten i en krukke.
Ta så en flaske gin og tell til fem mens du heller ginen. Dette bør helle 50 ml gin. Hvis du ikke stoler på bartenderferdighetene dine, hell ginen i glass. Fyll deretter glasset til toppen med is. Åpne flasken med tonic (og ingenting annet) og hell 100 ml tonic i ginen. Når boblene har lagt seg, rør i drikken med en lang skje. Om nødvendig, tilsett nok is til at drikken kommer omtrent én centimeter under kanten av glasset.
Tilsett deretter en skive lime til, denne gangen uten å presse den først. Dette vil gjøre drinken enda smakfullere og også se vakrere ut. Til slutt, tilsett et sugerør til gin og tonic hvis ønskelig.
Einercocktail
Ingredienser
- 30 ml slovensk gin
- 30 ml avkjølt ingefærte (kok 100 g ingefær i vann, sil av vannet, avkjøl)
- 30 ml eplejuice
- 10 ml sitronsaft
- 80 ml Fever-Tree aromatisk tonic
- vridd skive sitronskall
- skive av rødt eple
- is
Forberedelse
Bland gin, ingefærte og eple- og sitronsaft godt i en cocktailshaker. Hell blandingen i et glass fylt med is. Hell Fever-Tree Aromatic Tonic i et glass og tilsett en sitronskive. Pynt med en skive rødt eple.
