Kyllingstrimler er blant de mest populære snacks, da de imponerer med sin utrolig sprø skorpe og saftige kjøtt. Anerkjennelsen deres er i stor grad knyttet til hurtigmatkjeden KFC, som er kjent for sin hemmelige oppskrift full av duftende krydder. Denne maten er det perfekte valget for ulike anledninger - fra avslappende kvelder med venner til et raskt måltid som alltid metter deg og gjør deg glad. Selv om det kan virke utfordrende å lage den perfekte stekte kyllingen, kan du med noen få enkle trinn og den rette kombinasjonen av ingredienser lage en hjemmelaget versjon som er like deilig som originalen.
De beste hjemmelagde kyllingstrimlene trenger ikke kompliserte ingredienser. Nøkkelen ligger i marinering i kjernemelk, som sikrer saftighet, og i en rik blanding av krydder, som skaper en uforglemmelig smak.
Kyllingstrimler etter KFC-oppskriften
Ingredienser
- 500 g kyllingfilet
- 250 ml kjernemelk
- 200 g vanlig mel
- 1 teskje salt
- ½ ts sort pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- ½ ts paprikapulver
- 1 ts søt paprika
- ½ ts kajennepepper (valgfritt for krydret)
- ½ ts bakepulver
- olje til steking
Fremgangsmåte
- Skjær kyllingfileten i strimler.
- Bland kjernemelk og halvparten av krydderne i en bolle. Legg kyllingstrimlene i blandingen og la marinere i minst 1 time (over natten er best).
- I en egen bolle blander du mel, bakepulver og resten av krydderne.
- Fjern kyllingstrimlene fra kjernemelken og rull dem inn i melblandingen slik at de blir godt belagt.
- Varm oljen i en dyp stekepanne til ca 170°C.
- Stek strimlene i varm olje i 5-6 minutter til de er gyldenbrune og sprø.
- Tøm dem på et papirhåndkle og server dem varme med favorittsausen din (f.eks. BBQ, majones eller spicy dressing).
Å lage KFC kyllingstrimler hjemme er en morsom og givende opplevelse. Hvis du elsker en ekstra crunch, kan du prøve å legge til cornflakes eller brødsmuler, men den virkelige magien vil være i det enkle krydrede melet. Nyt denne perfekte knasende godbiten som vil imponere familie og venner. Godt løp!
