Vintersangria er en sjarmerende versjon av en populær sommerdrink som skinner i et helt nytt lys i festmånedene. Mens sommersangria frisker opp oss med kald rødvin, frisk frukt og isbiter, er vinterversjonen det stikk motsatte: varm, krydret og full av vintersmaker som omfavner oss med varme.
Varm "vinter" sangria den er perfekt for kveldssamtaler ved peisen eller for avslappede familiesammenkomster, hvor hver slurk bringer et snev av julestemning og festlig atmosfære. Kombinasjonen av rødvin, friske appelsiner, epler og krydder som kanel, nellik og stjerneanis skaper en behagelig aromatisk blanding som tryller fram vinterglede rett i glasset.
Å tilberede vintersangria er enkelt, men resultatet er ekstremt rikt - en drink som ikke bare varmer kroppen, men som også gir festlig glede og hjemmekos. Denne varme drikken er også et utmerket valg for festlige selskaper, siden den er attraktiv, full av farger og berusende aromaer. Hvis du leter etter en måte å berike vinterkveldene med noe spesielt og samtidig unngå de vanlige drinkene, er vintersangria et godt valg som vil sjarmere gjestene dine.
Vinter sangria
Ingredienser
- 1 flaske rødvin (vi anbefaler Merlot eller Cabernet Sauvignon)
- 50 ml eplejuice
- 125 ml appelsinjuice
- 50 ml konjakk (konjakk eller whisky om ønskelig)
- 1 appelsin, kuttet i skiver
- 1 eple, kuttet i små biter
- 1 kanelstang
- 3-stjerneanis
- 3 nellik
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- Hell vin, eple og appelsinjuice i en stor kjele og tilsett sukker. Rør over svak varme til sukkeret er helt oppløst.
- Tilsett appelsinskiver, eplekjerne, kanelstang, stjerneanis, nellik og vaniljeekstrakt. La blandingen småkoke i ca 10-15 minutter for å la smakene smelte sammen.
- Ta kjelen fra varmen og tilsett konjakk om ønskelig. Sil blandingen for å fjerne krydderne eller la dem stå til pynt.
- Server i varme krus og pynt med appelsinskiver eller en kanelstang.
