Espresso cafetiera Pulcina er arbeidet til Michele de Lucchi og kombinerer teknologien til to italienske giganter innen design og kaffeindustrien - Alessi og Illycaffè. Sistnevnte lånte ut sin kunnskap om kaffetilberedning, mens Alessi ga erfaring innen design. Og en kaffemaskin ble født som lager kaffe for det nye årtusenet ved å fremheve de organoleptiske egenskapene til kaffe, det vil si egenskapene vi oppfatter gjennom munn og nese.
Det er en nedlatende bemerkning espressomaskinsom får frem det beste i kaffen. Eksperter hos Illy For å oppnå dette, analyserte de i detalj prosessen med å lage kaffe i en kanne og identifisert ideelle beholderdimensjoner, som dermed lager espresso perfekt smak og aroma. Den er laget av aluminium og en utmerket varmeleder med et hus som ser ut som det er hentet fra et dataspill med dårlig grafikk og en 'V'-tut som ikke engang tar en dråpe kaffe for seg selv.
LES MER: Hvorfor er kaffe og bæsj bestevenner?
Takket være den interne geometrien til «varmekammeret» der kaffen brygges, Pulcina i prosessen eliminerer muligheten for en bitter, brent smak, som ofte blir værende i munnen etter å ha drukket espressokaffe.
Mer om forfatteren:
amdl.it
