Marshmallow-ispinner. Alle snakker om dem, men du vet fortsatt ikke nøyaktig hva de er og hvor de finnes. Det er på tide å få slutt på dette. Lær hvordan du forbereder dem selv hjemme, fordi dette vil slå to fluer i en smekk. En enkel oppskrift på kringler som du vil kunne bruke så snart pikniksesongen åpner, da de egner seg til å grille på bålet, men hvis du ikke kan vente til da kan du alltids dyppe dem i varm sjokolade eller nyte dem i "Evas kostyme".
Sladke penice marshmallow so ameriška pogruntavščina, ki so jo k nam izvozili filmi, natančneje prizori ob ognju, ko so otroci to sladico pekli na ognju (gre za najbolj priljubljen način uživanja). Mogoče se kombinacija sladkega in dimljenega na prvi pogled ne zdi posrečena, toda dajte jim priložnost in ne bo vam žal.
LES MER: Oppskrift: oreogastiske brownies
Recept za domače penice marshmallow:
Sestavine za domače penice marshmallow:
- 2 vrečki želatine v prahu
- 8 žlic hladne vode
- 2 kopper hvitt sukker
- 2 žlički vaniljevega izvlečka (po želji)
- 0,5 skodelice mrzle vode
- klype salt
- malo sladkorja v prahu
Postopek priprave domačih penic marshmallow:
Najprej s sladkorjem v prahu prekrijemo pekač. Nato v posodici z osmimi žličkami mrzle vode namočimo želatino, v kozici pa v pol skodelice vode vmešamo sladkor. Na zmernem ognju kuhamo in mešamo, dokler se ne stopi. Nato dodamo želatino in počakamo do vretja. Kozico odstavimo. Pustimo stati v skledi, da se ohladi. Dodamo še vaniljev izvleček in sol. Sledi najzamudnejši del. Z električnim mešalnikom mešamo toliko časa, da podvojimo obseg mase (nekje 15 minut). Nato maso prelijemo na pekač; plast pa naj bo debela dober centimeter (pol debeline palca). Damo na hladno in počakamo, da se toliko strdi, da se ne lepi več na prste. Maso nato le še razrežemo na poljubno velike kose in pomočimo v sladkorju v prahu, lahko pa tudi v kokosu.
