Koktajli s konopljo? Ob besedi konoplja marsikdo zastriže z ušesi. Veliko ljudi se je zaradi medijskega linča, ki je v veliki meri kriv za ustvarjanje sumljivega slovesa konoplje, (pre)hitro ustraši. A konoplja v kulinarika (predvsem v obliki olja CBD) ni tako redek pojav. Ti koktajli niso psihoaktivni, saj vsebujejo le kanabidiol, ki ne povzroča omotice ali drugi nezaželenih stranskih učinkov.
Verjetno ste se najprej vprašali, ali so koktajli s konopljo sploh zakoniti? Seveda! Konoplja je zaradi svojih zdravilnih lastnosti v uporabi že tisočletja. Že nekoč so poznali njene blagodejne učinke (na to danes preradi pozabljamo) in jo uporabljali kot univerzalno zdravilo (za lajšanje in zdravljenje številnih tegob). Počasi, toda vztrajno, se konoplja vrača na sceno, a črni medijski madež je tako trdovraten, da bo trajalo še nekaj časa, da ga spere.
LES MER: Recept: koktajl Hugo – penina z bezgovim sirupom in jagodami
V prehrani danes konopljo uporabljamo predvsem v obliki olja. Tudi pri koktajlih iz konoplje, ki jih boste spoznali v nadaljevanju, je temu tako. Ti – še enkrat poudarjamo – niso psihoaktivni, saj vsebujejo le olje CBD – oljnato tekočino, pridelano iz konopljine smole, pridobivajo iz vršičkov industrijske konoplje, ki ima manj kot 0,2 % THC (psihoaktivni kanabinoid), zatorej je zakonita. Zato se ni bati, da boste po njih omotični ali kako drugače ”odsotni”. No, razen, če jih spijete preveč. A to bo zaradi alkohola, ne konoplje.
