Elsker du valmuer? Her er en enkel oppskrift på de beste hjemmelagde valmuefrøene som du kan lage selv hjemme.
Išče recept za najboljše domače makovke? Pripravi mehke in dišeče makovke kar sam doma, v nadaljevanju pa te čaka recept!
Recept za najboljše domače makovke
Ingredienser
- 0,5 kg mel
- 2 egg
- en halv terning gjær
- 2 ss sukker
- 1 teskje salt
- 300 ml melk
- 30 g smør
- valmuefrø (i stedet for valmuefrø kan du bruke hvilket som helst annet strø - sesam, mandler, valnøtter, etc.)
Forberedelse
Først lager vi gjæren. Smuldre gjæren i en kopp, dryss en skje sukker, hell i en desiliter melk, bland, dekk til med et klede og la heve i ca 10 minutter slik at den begynner å heve. Mens gjæren hever, sikter du melet i en bolle (dette vil gjøre valmuefrøene luftigere) og lag en brønn i midten. Dryss salt og resten av sukkeret på kanten. Hell gjær, egg, lunken melk og smeltet smør i midten. Bland inn melet gradvis og elt deigen. Elt dette godt sammen slik at alle ingrediensene er kombinert og det blir smidig og glatt. Legg den i en melet bolle, dekk den med et fuktig klede og la den heve i ca en time. Så eltes den igjen og rulles til et centimetertykt rektangel. Skjær rektanglene i mindre firkanter og rull dem til et brød. Vi dypper dem i sammenvispet egg og ruller dem i valmuefrø som en gris i gjørme. Legg dem på bakepapir og la dem stå i ytterligere tre kvarter før du setter dem i en ovn oppvarmet til 170 grader celsius. Stek dem i 30 minutter. Ha et godt løp!
