Yoghurtkake med druer er en forfriskende og sunn dessert som lett konkurrerer med mer kaloririke desserter. I tillegg trenger du ikke en ovn for å tilberede den.
Obožujete kaker, a se jih bojite sami pripraviti, saj menite, da niste dovolj dober cukerpeker. Yoghurtkake med druer je kot nalašč za vse, ki ste se prepoznali v zgornji povedi. Ko se boste lotili tega recepta, boste videli, da v resnici nimate dveh levih rok, saj za pripravo te torte ni treba biti konditor.
LES MER: Oppskrift: fingerslikkende bounty-kake
Poleg enostavne priprave je druga dobra lastnost jogurtove torte z grozdjem tudi to, da jo pripravite uten baking.
Oppskrift på yoghurtkake med druer uten steking:
Ingredienser til yoghurtkake med druer uten steking:
- 200 g fullkorn havregrynskjeks
- 80 g smør
- 2 spiseskjeer honning (flytende)
- 5 dl yoghurt (fast)
- 2 ss sitronsaft
- 1 spiseskje revet sitronskall
- 4 dl søt fløte
- 1 gelatinpulver (agar kan også brukes)
- svarte eller hvite druer (andre frukter kan også brukes)
Prosessen med å lage yoghurtkake med druer uten baking:
Smelt først smøret i en kjele. Sett til side og vent til smøret er litt avkjølt. Knus kjeksene (for hånd eller i en mikser), bland dem inn i smøret og elt godt til en kjeksdeig. Kle en kakeform (24 cm i diameter) med det og trykk den godt mot bunnen av ildfast form. Sett i kjøleskapet i 30 minutter. I mellomtiden blander du gelatinen med seks spiseskjeer vann og lar det svelle (ca. 10 minutter). I mellomtiden blander du sitronsaft, sitronskall, honning og yoghurt, og pisk kremen stiv i en separat bolle, deretter rører du den inn i yoghurtblandingen. Løs opp gelatinen i kjelen, men pass på at den ikke koker. Når den er litt avkjølt, rører du inn yoghurtkremen. Hell dette over kjeksbunnen og dryss lett over kakeformen for å fordele den jevnt. Sett kaken i kjøleskapet i to timer slik at kremen stivner. Til slutt pynter du den med druer som vi har vasket godt på forhånd. Vel bekomme!
