fbpx

Oppskrift: Grønnsakschips som du kan nappe i deg uten dårlig samvittighet

Zelenjavni čips

Chips er en av favorittsnacksen for mange. Hvis samvittigheten vår svir etter hver tom pose med salte laster, velger vi et mye sunnere alternativ og lager våre egne chips. Når vi kan nyte sprøheten uten å gi opp...

Klasičen čips vsebuje veliko kalorij, nasičenih maščob in nezdrave soli. Zakaj si poleti, ko na tržnici buhti barvita sveža zelenjava, ne bi pripravili zdrave alternative vrečki nezdravega krompirjevega čipsa in si iz živo oranžnega korenčka, globoko vijolične pese in vibrantno zelenega kodrastega ohrovta ne bi pripravili hrustljavega zelenjavnega čipsa, ki ga lahko grizljamo brez slabe vesti?

Recept za zelenjavni čips iz korenja

Gulrøtter
Gulrøtter

Gulrøtter je bogato s karotenoidi, ki varujejo pred rakom na pljučih, srčnimi boleznimi in sladkorno boleznijo. Korenje je prav tako odličen vir kalija, vitaminov in dietnih vlaken. Za čips iz korenja v skledi zmešamo malo olivnega olja, polovico žličke kurkume, poper, sol in česen v prahu. Korenje narežemo na tanke rezine, jih vržemo v skledo in dobro premešamo. Prepojeno korenje razporedimo po pekaču, ki ga prej obložimo s papirjem za peko in pekač položimo v pečico, ki jo predhodno ogrejemo na 180 stopinj. Pečemo približno 10 minut.

Recept za zelenjavni čips iz kodrastega ohrovta

Kodrasti ohrovt
Kodrasti ohrovt

“Kale” oziroma kodrasti ohrovt, kakor najbolj trendi zelenjavi ta hip pravimo pri nas, operemo in osušimo s kuhinjsko krpo. V skledi zmešamo dve žlici olivnega olja, dve žlici limone, ščepcem čilija v prahu in sol ter z zmesjo premažemo zelene liste. Te razporedimo na s peki papirjem obložen pekač in pri 175 stopinjah pečemo približno 10 minut.

Recept za zelenjavni čips iz pese

Pesa
Pesa

Pesa je odličen izvor vitamina C, folne kisline, železa in magnezija. Za pesin čips potrebujemo olivno olje, nekaj kapljic balzamičnega kisa, žličko medu, sol in poper. Pečico ogrejemo na 180 stopinj, olupljeno peso narežemo na rezine in pomočimo v začimbno mešanico. Začinjene rezine razporedimo po pekaču, ki ga obložimo s peki papirjem, in pečemo približno 15 minut.

Recept za zelenjavni čips iz bučk

Squash
Squash

Bučke operemo in narežemo na tanke kolobarčke. Te pomočimo v razžvrkljan beljak in nato v nariban parmezan. “Panirane” bučke položimo na pekač, ki ga obložimo s peki papirjem, in v predhodno ogreti pečici pečemo približno 20 minut.

Mer informasjon

Tilpasset og tilpasset fra: 
www.buro247.hr

Med deg siden 2004

Fra år 2004 vi undersøker urbane trender og informerer vårt fellesskap av følgere daglig om det siste innen livsstil, reiser, stil og produkter som inspirerer med lidenskap. Fra 2023 tilbyr vi innhold på store globale språk.