Berik menyen din med en enkel og deilig dessert. Dette er semuleboller med syltetøy, som er utrolig myke og ekstremt smakfulle.
En av de populære dessertene som alltid tar oss tilbake til barndommen er dumplings. Vi vil presentere deg en litt annen versjon av dumplings - semuleboller med syltetøy.
Hvorfor semuleboller? For de lages mye raskere enn tradisjonelle potetboller, og de er også utrolig myke og smakfulle. Dette er en oppskrift du kan lage selv om du ikke har mye tid og vil belønne deg med en deilig dessert som passer for hele familien.
Semuleboller med syltetøy
Ingredienser
- 500 ml melk
- 250 g mel
- 250 g semulegryn
- 150 g brødsmuler
- 1 egg
- 5 ss revet sjokolade
- 1 bakepulver
- syltetøy etter eget valg
Fremgangsmåte
- Kok opp melken med semulegryn og la den avkjøles. Dette vil gi dumplings ønsket mykhet og saftighet.
- Mens semulegrynen avkjøles, steker du smulene i litt olje og lar dem avkjøles.
- Når semulegrynet er avkjølt, tilsett egget, bakepulveret, melet og revet sjokolade. Elt alt godt for å få en jevn deig.
- Form så deigen til en rull og skjær den i like store biter. Hver del formes deretter til en melbolle og en skje med syltetøy etter eget valg legges til den. Dette trinnet vil sørge for en deilig overraskelse midt i melbollen.
- Avhengig av størrelsen får vi ca 20 dumplings.
- Kok dumplings i lett saltet, kokende vann. Når de flyter til overflaten, kok dem i ytterligere 3-4 minutter, og fjern dem deretter forsiktig med en hullsleiv.
- Som prikken over i-en rulles dumplings i de tidligere tilberedte brødsmulene for å gi dem en sprø skorpe som passer perfekt til det myke interiøret.
Og det er det! Semuleboller med syltetøy er klare. Du kan servere dem som en varm dessert eller avkjøle dem og nyte dem kalde.
