Aluminiumsfolie, også kjent som kjøkkenets «sølvvenn», er i dag et uunnværlig tilbehør for enhver husholdning. Historien begynner imidlertid lenge før den ble en del av hverdagen vår. Den ble først produsert i 1910 i Sveits, da aluminium begynte å bli rullet til tynne plater, lik i dag. Bruken ble raskt tatt i bruk på grunn av dens allsidighet og letthet, og den erstattet snart tinnfolie, som hadde blitt brukt til oppbevaring av mat til da. Interessant nok, i de første årene av produksjonen fant aluminiumsfolie også veien inn i kunst- og industriverdenen, da den ble brukt til å beskytte bilder og elektroniske enheter.
I dag, når du åpner en ny rull med aluminiumsfolie, har du sikkert noen gang tenkt, hvilken side er den riktige å bruke – blank eller matt? Selv om dette spørsmålet ser ut til å være rent trivielt, har det skapt et stort dilemma blant hjemmekokker og til og med noen fagfolk. Men sannheten er overraskende enkel og går tilbake til måten filmen er laget på. Enten du bruker den til å pakke inn mat, baking eller til og med til rare husholdningstriks, er det viktig å vite hvordan du bruker den på den mest effektive måten.
Glanset eller matt side: hva er sannheten?
Mange tror at forskjellen mellom den blanke og matte siden av folien er viktig i matlagingen, men eksperter bekrefter at dette ikke er tilfelle. Den blanke siden av filmen er et resultat av en produksjonsprosess der to lag med film presses sammen for å forhindre riving. Den matte siden er den som var i kontakt med det andre laget, mens den blanke siden ble dannet på utsiden.
Til matlaging er dette kun viktig hvis du bruker folie merket "non-stick". Med denne folien må maten komme i kontakt med den matte siden, da den er belagt med et belegg som hindrer fastklebing. Hvis du bruker vanlig folie, spiller det ingen rolle hvilken side som vender opp eller ned, siden begge sider utfører sin funksjon likt for baking og innpakning
Triks for bruk av aluminiumsfolie
Foruten matlaging kan aluminiumsfolie brukes på mange kreative måter som kan gjøre livet ditt enklere på kjøkkenet og utover.
Rengjøring av grillen
For å rengjøre grillen raskt, brett ganske enkelt et stykke aluminiumsfolie til en ball og gni det over grillristen. Aluminium vil effektivt fjerne brente matrester.
Slipende saks
Du kan slipe gamle sakser på nytt ved å skjære gjennom flere lag med aluminiumsfolie noen ganger. Dette vil fjerne mindre uregelmessigheter på bladet.
Wi-Fi-signalforbedring
Har du problemer med Wi-Fi-signalet kan du bruke aluminiumsfolie som en provisorisk antenne. Form folien til en buet form og plasser den bak ruteren din - dette kan forbedre signalstyrken i den retningen du vil at den skal forplante seg.
Du kan derfor leke med aluminiumsfolie på ulike måter og forbedre hverdagslige gjøremål på kjøkkenet og andre steder. Uansett hvilken side av folien du bruker, er det viktigste å bruke den riktig og kreativt!
