Glem grillen og grytene – i sommer steker vi mais i en airfryer. Raskere, renere og med samme (om ikke bedre) resultat.
Hvorfor airfry mais? Hvis du noen gang har lurt på hvordan du kan tilberede mais uten all logistikken til en grill, har du kommet til rett sted. Airfryeren – det lille kjøkkenbenkmirakelet – utmerker seg også til å lage denne sommerklassikeren. Ingen røyk, ingen styr, bare deilige resultater.
Hvorfor fungerer en airfryer egentlig?
Airfryeren fungerer ved å sirkulere varm luft rundt maten. Dette betyr at du får en sprø skorpe uten en dråpe olje – eller i vårt tilfelle: deilig stekt mais som er stekt til perfeksjon samtidig som den forblir saftig og full av smak. Ideell for alle som ønsker noe raskt, smakfullt og sølfritt.
Slik steker du mais i en airfryer – gjør den gyllenbrun
Hva trenger du:
- Ferske maiskolber (skallet og renset)
- Litt olivenolje eller smeltet smør
- Salt, pepper (eller noe mer dristig: chili, røkt paprika, parmesan)
Prosess:
- Skjær av tuppene på maisen hvis de ikke passer i airfryer-kurven (eller skjær dem i to).
- Om ønskelig, pensle den med olivenolje eller smør og krydre.
- Smør airfryerkurven lett, eller kle den med bakepapir.
- Legg maiskjernene i et enkelt lag (ikke overlapp dem).
- Stek ved 200 °C i omtrent 12–15 minutter, snu dem halvveis.
Resultatet? Perfekt stekt mais med litt sprø kanter og myke, søte kjerner. Ideell som en solo-snack eller som tilbehør til ethvert måltid.
Profftips: hvordan du kan gjøre det enda bedre
For å gjøre klassisk bakt mais til bordstjernen, dryss den over en blanding av smør, limesaft, chilipulver og revet parmesan etter steking. Umiddelbar «gatemat-vibber» med et hint av Mexico!
Du kan også vurdere versjoner med asiatiske sauser (soyasaus + sesam), urter (timian, rosmarin) eller til og med trøffelolje hvis du vil ta ting til kulinariske høyder.
Airfryer – sommerens vinner
Hvem skulle trodd at vi skulle spise mais som konger – uten grill, uten varme og uten dårlig humør? Airfryer beviser nok en gang at det ikke bare er en mote, men en skikkelig revolusjon innen hjemmelaget mat. Og ærlig talt – hvis mais kan være så godt, vil vi ikke engang grille lenger.
