Ved siden av et stort lindetre i landsbyen Podkoren står den mektige Pr'Govedarjo-gården, som med sin unikt utformede design forteller historier om fortiden mens man tenker på fremtiden.
et gjestgiveri
Gostilna pri Trubarjeva mami åpner 4. april på Gospodarski razvatsvišče, hvor det vil bli servert innfødte slovenske retter, samt håndlaget pasta, desserter og et bredt utvalg av drinker.
Kulinariske elskere, restauratører, hotelleiere, gründere fra hele verden vet absolutt at den 13. internasjonale smaksmessen 2019 vil finne sted i januar og tilegnet seg ny kunnskap. I tillegg til det rikholdige utstillingsprogrammet vil du også kunne tilegne deg nye ferdigheter på verkstedene, vise ferdighetene du allerede har tilegnet deg på konkurranser og fremfor alt føle nye friske smaker.
Za vsakim prijetnim obiskom v najljubši kavarni ali restavraciji se skrivajo manj prijetni triki gostincev, s katerimi vas želijo pripraviti do tega, da porabite več denarja. Naslednjič, ko se odpravite na pijačo ali kosilo, se spomnite na te zvijače, s katerimi vas v restavracijah želijo 'ogoljufati'.
Hovedtorget i Maribor er rikere for barer og hoteller, som bringer tilbake til byen en følelse av nostalgi for det tradisjonelle, borgerlige og hjemmekoselige. Gostilna Maribor maner frem tradisjonell mat fra Steiermark for innbyggere og turister, og bringer tilbake minner fra bestemødrenes kjøkken til førstnevnte, og introduserer lokal mat til sistnevnte. Derfor, alle som vil besøke byen ved Drava i fremtiden, ikke glem å stoppe ved Maribor Inn, hvor du kan (gjen)oppleve gamle dager i Steiermarks hovedstad og smake på utmerkede tradisjonelle retter.
Ek bistro ligger vekk fra det største kjas og mas i Ljubljana og med utsikt over Ljubljanica, på hjørnet av Petkovškovi nabrežje og Usnjarska ulica. Den nye restauranten ved siden av Žitne fokuserer mest på å tilby frokost- og brunsjretter, som også passer til lunsj.
Gostilna dela, et sosialt entreprenørskapsprosjekt med cateringvirksomhet, som skal trene ungdom fra sårbare målgrupper, har skutt fart. Seks år etter lanseringen av prosjektet i Ljubljana, som ble godt mottatt, åpnet også et vertshus dørene i Domžale, som er mye større enn det i Ljubljana. Gostilna dela Domžale har dermed blitt et andre læringsverksted som tilbyr muligheten til å finpusse ferdigheter til ulike grupper av unge mennesker.
Hvis du befinner deg i Šiška en kveld og lurer på om det er noe åpent, så vil det definitivt være den nyåpnede kroen og puben Šiška, som nylig åpnet dørene på Šiška-markedet, i de renoverte lokalene til den tidligere Na vasi-tavernaen. Der flyter ølet lystig allerede, og ryktet går som en ild i tørt gress gjennom Ljubljana om at de har utmerkede burgere, og det andre kulinariske tilbudet ligger selvsagt ikke langt bak, som er minst like variert som drikkeutvalget. Vertshus og pub Šiška er et sted for gourmeter, ølelskere og de som leter etter moro.
Juli er en tid for livet, for kulinariske herligheter og glade samtaler. Gostilna Pri Katrci i Ljubljanas Rožna Dolina tilbyr oss alt dette med god energi i en hyggelig atmosfære og et ungt team som respekterer tradisjonen til det gamle gjestgiveriet.
Mellom elven Ljubljanica og tretoppene svever en fristende lukt langs Petkovško-vollen, som inviterer til en velduftende ettermiddagskaffe eller en solid vårlunsj. Det alle streber etter på det nydelige Fany & Mary vertshuset er lidenskap og god vilje, som virkelig gir en munnfull.
Med de kulinariske herlighetene og deilige smakene fra Middelhavet, hvor vi alle liker å tenke på duftende furutrær og beroligende kilinger, kommer en frisk kulinarisk historie til utkanten av hovedstaden 14. april, som vi gjerne lytter til, og spesielt vil det være en ekte romantikk for våre vinelskere. Velkommen til Toscana vertshus og kafé.
Denne helgen fikk kalde Ljubljana sitt første brasilianske kulinariske tilbud og et sted for hete fester i autentisk brasiliansk ånd.