Hvor mange ganger har du hørt at smør er en "bombe for arteriene dine", salt er en "stille morder" eller at rødt kjøtt "sender deg rett i graven"? Ernæringsmyter har blitt en del av hverdagen, hvor vi er omgitt av uendelig informasjon om hva vi kan og ikke kan spise. Maten vi elsker – fra smørkrem til en kopp kaffe – har blitt demonisert i årevis, ofte uten solid vitenskapelig bevis. Det er på tide å gå ut av tåken av feilinformasjon og se på fakta.
