Sveti Florijan, en delikatesse, bistro, restaurant og klubb i ett, åpnet dørene for alle forbipasserende og de med formål på Gornji trg i Ljubljana i slutten av juni. Det er et altomfattende rom for en form for sosialt samvær basert på den humane typen nytelse knyttet til deling. Den er plassert diskret og delt inn i fire enheter som pulserer fordelt på dag og natt.
kulinarisk
House Fink har åpnet dørene på vidt gap i Novi Mesto. Med en dyp respekt for arv og en oppriktig kjærlighet til matlaging og alt det gode matlaging bringer, følger Hiša Fink en klar visjon og en lang tradisjon. De er vertshus for hygge, komfort og enorme smaksgleder.
Å velge iskrem er mer enn bare et spørsmål om smak, sier forskeren Alan R. Hirsch. Valget av is avslører også hva slags person du er og hvem du er en perfekt match med!
Velkommen til den andre Karst Prosciutto-festivalen, som finner sted lørdag 9. juni på Pogačarjev trg i Ljubljana. Mellom 09.00 og 14.00 er det utarbeidet et variert pedagogisk, kulturelt og kulinarisk program for deg med vekt på å smake og gjenkjenne ekte Karst prosciutto.
Er du en av de kokkene som liker å bruke et bredt utvalg av krydder når du tilbereder en rett? Hvis du svarte ja på spørsmålet, har vi gode nyheter til deg. En smart krydderhylle kommer på markedet.
Er du klar for den første grill- og BBQ-festen i Ljubljana? Kom, fristende kjøttdelikatesser som får deg til å sikle.
Smaken varierer mye blant mennesker rundt om i verden. Ikke desto mindre påvirker kulturer mennesker fra de samme delene av verden til å ha lignende matvaner. Noen spesialiteter har til og med vokst til symboler for individuelle land.
Solfylte dager inviterer til bygatene og god is. Og du kan bestille denne, eller rettere sagt, lage den selv på isbaren Icelend på Čopova i Ljubljana, hvor ulike smaker av den populære sommerdessert, pålegg og strø, og fargerike kongler venter på deg.
Vi snakker mindre og mindre om mat som et rent menneskelig behov. Mat blir etter hvert blant annet et middel for å bekrefte sin egen identitet, og den kulinariske opplevelsen har utvidet sine grenser så mye at enkeltpersoner reiser på ferie til enkelte steder utelukkende for deilige retters skyld.
Hvor skal man dra for en god fest? Hvordan vite hvilken restaurant som er bra og hvilken som ikke er det? Også i år vil dette vanskelige valget bli lettere av The Slovenia restaurant awards project, sponset av Diners Club, der de 50 beste restaurantene i Slovenia ble valgt ut blant 165 restauranter etter region. Vi finner ut hvilken som blir gylden neste tirsdag. Her er de beste restaurantene i Slovenia.
Se for deg et stykke søt nytelse som sakte smelter i munnen mens de mest krydrede tankene suser frem og tilbake. Drømmene dine kan gå i oppfyllelse rett på International Chili & Chocolate Festival 2018. Mer enn 35 forskjellige skapere av chili- og sjokoladekreasjoner fra Slovenia og utlandet kommer til det.
Ljubljana er rikere for et annet kulinarisk punkt, hvor du vil være glad for å sosialisere over deilige måltider og mange cocktailer. Vi snakker om Foodporn, som åpnet dørene i slutten av januar.











