Det er ikke hver dag naturen overrasker oss med noe som ser spektakulært ut, egner seg vakkert til en minimalistisk estetikk, og samtidig tilbyr en misunnelsesverdig mengde vitenskapelig beviste fordeler for hud, hår og indre balanse. Men det er akkurat det som skjedde med drikken mange kjenner som «matcha». Den er grønn, fløyelsmyk og har fått en nesten mystisk status de siste årene. Og ikke uten grunn.
