Øl, som vin og konjakk, kan være en utmerket ingrediens i mange retter. Selv om det først og fremst er en drink, er øl også en utmerket ingrediens i en lang rekke retter. Vi har samlet noen oppskrifter for å tilberede retter med øl.
øl
Øl er ikke bare til å drikke. Heller du det også på grillet kjøtt? Visste du at du også kan bruke den til å lage en sjokoladekake? Hvis du ikke liker øl fordi det er bittert, vil du elske det i denne formen.
Rom, vin, konjakk. Dette er alkoholholdige drikker du forventer i iskrem. Men øl? Ja, og det er mørkt! Helst Guinness! Vi presenterer for deg en oppskrift på hjemmelaget iskrem med øl, som du til tross for innledende bekymringer vil bli forelsket i når du prøver iskrem med ølsmak.
Salatdressing med øl? Ikke bare vin og konjakk, øl er også en utmerket ingrediens i mange retter. Og akkurat som øl er en forfriskende salat perfekt på varme dager. Siden hundedagene nærmer seg, har vi laget en oppskrift for deg som perfekt vil utfylle salaten din - salatdressing med øl.
Det skal syde igjen i hovedstaden. Sommerutgaven av gatedelikatessen Pivo & Burger Fest kommer, som finner sted på Pogačarjev trg i Ljubljana 2. og 3. juli 2016. Den vil bli okkupert av grilltallerkener og håndverksølselgere, og de får også selskap av bistroer, kafeer og topprestauranter, som vil skjemme bort gourmeter hele helgen mellom kl. 11.00 og 23.00. Kom med tom mage!
Ljubljana slott var vertskap for en av de største gourmetopplevelsene, som serverte det beste fra det slovenske brygge- og kulinariske landskapet. På syv retter nøt det utvalgte selskapet spennende kreasjoner, et unikt utvalg av smaker av spesielt øl og kokkekunstneren Igor Jagodic.
Vet du hvordan du skal skjenke øl fra en flaske/boks? Ender du opp med for mye eller for lite skum? Da gjør du noe galt! Lær hvordan du skjenker øl en gang for alle. Når det gjelder vin er serveringstemperaturen avgjørende, og når det gjelder øl, mengden skum, da dette i stor grad bidrar til den optimale oppfatningen av smaken til ølet som bryggeren jobbet så hardt for. Så hva bør du være oppmerksom på når du skjenker øl?
Vanligvis starter vi ikke dagen med et glass øl, men en kopp kaffe eller te. Vanligvis er syltetøy også en gelert blanding av sukker og fruktkjøtt. Hvorfor vanligvis? Fordi det skotske bryggeriet Innis & Gunn har tilberedt Marm & Ale, ølsyltetøy! Fra nå av kan du også smøre øl på brød!
Chocolate Bar je pop-up pub, v celoti izdelan iz čokolade. Pub je odgovor pivovarne Carlsberg na vprašanje, ki ga ni nihče zastavil: ''Kaj če bi Carlsberg izdeloval čokoladne ploščice?'' Odgovor je užitna in funkcionalna pivnica, kjer vam pivo strežejo za pultom iz čokolade v čokoladnih kozarcih.
Z veseljem napovedujemo, da bodo ljubitelji piva in burgerjev letos prišli na svoj račun, poleg dogajanja v okviru Pivo & Burger Festa v Ljubljani, tudi v Celju. V soboto, 18. junija, bo na celjskem sejmišču 1. festival pivo, burger & čili.
Starkenberg slott i det østerrikske Tyrol (Tarrenz), hvor det også er et bryggeri med samme navn, tilbyr en helt spesiell attraksjon for turister. Ikke en omvisning på bryggeriet, hvor det har blitt brygget øl siden 1810, men bading i øl. Vil du ta en dukkert i et basseng fylt med øl, som også kan drikkes? Et retorisk spørsmål for menn, men likevel.
Halloween kommer og det er på tide å hule ut gresskar og skjære flisende ansikter inn i dem. I tillegg er det mange høstoppskrifter som krever gresskar, og derfor vil de ofte finne veien inn på kjøkkenet vårt. Men denne gangen, i stedet for standardoppskrifter, tilbyr vi deg en alternativ måte å bruke gresskar på. Ikke til suppe, ikke til saus, ikke til dessert, ikke til pynt, men til å lage en øltønne. Samtidig kan kjernen med fordel brukes til å lage en av de utallige kulinariske godbitene, og i stedet for å bruke en kniv, "skjære" inn i skallet med en hakke.