Bakt fersken fylt med kremost og karamelltopping? Ja takk! Tro meg, de er like gode som de høres ut.
Du trenger sannsynligvis ikke å forklare at bakte fersken er en utmerket dessert. Men hva skjer hvis vi tilsetter kremost og karamelltopping? La oss få noe guddommelig og perfekt for sommerettermiddager! Prøv det, du vil ikke angre! For å toppe det hele kan du servere denne desserten med en kule vaniljeis.
Oppskrift: Bakte fersken fylt med kremost og karamelltopping
Ingredienser
- 4 store fersken
- 180 g kremost
- 50 g karamell topping
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 mellomstort egg
- 2 vanlige smuldrekaker
- 4 ts karamelltopping
Forberedelse
Forvarm ovnen til 170 grader Celsius. Bruk en liten, skarp kniv og skjær av bunnen av fersken slik at den kan stå. Hul deretter forsiktig ut kjernen, inkludert steinen, slik at du sitter igjen med "rammen".
I en middels stor bolle blander du kremosten til den er jevn, tilsett karamelltoppen, vaniljeekstraktet og egget og bland godt til en kremet blanding. Fyll så hver fersken med dette, legg på et lite stekebrett og stek i 25 minutter. Ta ut av ovnen og la de bakte ferskenene avkjøles til romtemperatur.
Før servering smuldrer du to småkaker over ferskenene og drypper med karamelltoppen. Så søtt godt løp!
Du kan også se tilberedningen av bakte fersken med kremost og karamellsaus i vedlagte video.
