Juleretter skal snart på bordene, ikke bare her, men over hele verden. Skikker og feiringer er virkelig mangfoldige, men en ting forener oss og det er kjærligheten til mat.
Og hvilke delikatesser tilberedes i løpet av ferien i andre land i verden? La oss ta en kort spasertur gjennom noen av verdens bord.
Tyskland
Til jul lager tyskerne et pepperkakehus pyntet med fargerike godterier, søtsaker og melis. Stekt gås og røkt pølse er deres favorittmåltid, og de spiser vanligvis poteter, kål, gulrøtter og sylteagurk som tilbehør.
Sverige
Julaften er det julekokt skinke med glaserte egg, brødsmuler og sennep som troner på bordet. I ferien drikker de gjerne gløgg. Ingefærkaker er en tradisjonell juledessert.
Portugal
Portugiserne spiser tørket torsk med kokte poteter, og bordet deres er rikt med kaker, kandisert pasta og en søt blanding av valnøtter, honning og rosiner, bedre kjent som formigos.
Italia
Italienere elsker en serie med flere retter som hovedsakelig består av pasta, stekt kjøtt, salat, pudding, ost, frukt, sjokolade, vin og konjakk.
Norge
Det norske julemåltidet inkluderer lammeribbe og sauehode. Torsk, pinnekjøtt, julebrød og ulike pølser står også på festbordet.
Storbritannia
Britene liker å blande smaker, så de legger egg og bacon på bunnen av julepudding og pai.
Russland
I julehøytiden har russerne alltid kjøttboller, ulike bakverk og søte og salte paier på bordet.
Tsjekkisk Republikk
Et tradisjonelt tsjekkisk feriemåltid inkluderer fiskesuppe, potetsalat, egg og karpefisk.
Finland
Forrett - saltet rålaks, hovedrett: kålrabi og poteter, tilberedt på en spesiell måte, skinke, tilberedt på en spesiell måte, erter og, til dessert, plommer på en spesiell måte med fløte og mandler.
Latvia
Julemiddag i Latvia er ikke komplett uten erter i pancettasaus, pølse, kål og søte paier.
Puerto Rico
Svinekjøtt, kjent som lechón, er nasjonalretten til Puerto Rico. Den tilberedes på en utendørs spyd til kl. 02.00. Eggnog er deres favorittdrikk, laget av egg, kokosmelk, kondensert melk og rom.
Jamaica
Jamaicanere tilbereder erter, ris, kylling, oksehale og geitekjøtt til julemiddagen.
USA
Den mest typiske amerikanske julemiddagen inneholder vanligvis: stekt kalkun med fyll, tranebærsaus, mais og erter. Til dessert spiser de gresskar- eller eplepai, frukt- eller gulrotkake, ulike typer småkaker.
Japan
Stekt kylling, svampekake med krem og jordbær, sjokolade, frukt finnes oftest på det japanske bordet.
Australia
Julegodter til jul minner om de midt på sommeren. Australiere elsker å spise grillede biffer og is eller fruktsorbet, i tillegg til White Christmas dessert, som består av melkepulver, kokos, kandisert frukt og rosiner.
I Sør- og Mellom-Amerika
til jul spiser de Tamales, hvor de fyller deigen med forskjellige fyll og damper den pakket inn i mais- eller bananblader.
Frankrike
de liker å tilberede foie gras, en rett laget av gåse- eller andelever, og de tilbereder også "La Bouche de Noel" sjokoladerullade.
Belgia
Hovedretten er en fylt kalkun, og desserten er en kremkake som kalles juletre. Dagen etter, juledag 25. desember, spiser de tradisjonelt søtt brød.
