Nebeško dobri čokoladni in sirovi fondiji

Fondi je preprosta in nadvse okusna jed, s katero lahko presenetite goste na vaši domači zabavi ali pa si jo privoščite v dvoje. Predstavljamo vam tako klasična čokoladni in sirov fondije, pa tudi nekaj takih, ki smo jih obogatili s ščepcem manj tradicionalnih dodatkov. Takšni in drugačni sirovi in čokoladni fondiji so le še dokaz več, da gre ljubezen skozi želodec.

Sir + pivo fondi

Čebula, sir in pivo se povežejo v neverjeten okus in omaka je kot nalašč za pomakanje koščkov kruha, jabolk, slanih prest ali česar koli si želite.

Sestavine:
1 sesekljana čebula
4 stroki sesekljanega česna
1 žlica masla
1 skodelica piva
4 skodelice sira čedar v koščkih
1 žlica moke
2-4 žlice polnomastnega mleka zmešanega s sladko smetano

Priprava:
V manjši ponvi na maslu prepražite čebulo in česen dokler se ne zmehčata. Dodajte pivo in počakajte, da zavre, nato zmanjšajte ogenj na srednjo ali nizko moč. V posodi zmešajte sir in moko ter vse skupaj vmešajte v pivo, dokler se sir ne stopi. Dodajte 2 žlici mešanice mleka in sladke smetane in mešajte, da se vse sestavine povežejo. Prelijte v posodo za fondi in ohranite toplo. Da se mesa zgosti, na koncu dodajte še preostanek mleka in sladke smetane.

Sirov fondi s pivom
Sirov fondi s pivom

Čokolada + češnje + liker fondi

Odlična sladica, s katero boste razveselili goste na domači zabavi in odlična ideja za romantičen večer v dvoje.

Sestavine:
350 gramov temne čokolade
155 gramov sladke smetane
2 žlici češnjevega likerja ( lahko tudi rdečega vina ali češnjevega soka za brezalkoholno verzijo)
1-2 žlici vode

Priprava:
Vse sestavine dodajte v fondi in jih mešajte z leseno žlico dokler se čokolada ne stopi in se sestavine povežejo. Nato zmanjšajte ogenj na nizko moč ter postrezite s koščki jabolk, češnjami, jagodami, piškoti, itd.

Češnjev fondi z likerjem
Češnjev fondi z likerjem

Klasični sirov fondi

Popolna kombinacija treh sirov, ki bo zadovoljila še tako zahtevne goste.

Sestavine:
0,5 kg sira Raclette, Comté in švicarskega sira Grojer
1 žlica koruznega škroba
1 strok česna
1 skodelica ali več suhega belega vina
ščepec muškatnega oreščka
košer sol in sveže mlet poper

Priprava:
Vse tri vrste sira in koruzni škrob zmešajte v veliki posodi. Dno srednje velike ponve podrgnite s česnom in dodajte belo vino. Počakajte, da se vino segreje (ne sme zavreti), dodajte polovico sira in ves čas mešajte v obliki osmice, da se stopljeni sir ne sprime in ne nastanejo grudice. Ko je popolnoma stopljen, dodajte preostalo polovico sira. Ko se je sir stopil dodajte muškatni orešček, sol in poper ter zmes prelijte v fondi. Po potrebi dodajte še belo vino, sicer ohranite toplo. Postrezite s kockami kruha, jabolki ali hruškami.

Klasični sirov fondi
Klasični sirov fondi

Čokolada + med fondi

Preprost in zelo okusen fondi s kombinacijo čokolade in medu.

Sestavine:
350 gramov polsladke čokolade
255 gramov medu
4-5 žlic mleka

Priprava:
Stopite koščke čokolade na srednjem ognju v fondi posodi. Vmešajte med in dodajte mleko, nato mešajte dokler ne nastane omaka primerna za pomakanje. Čokoladna omaka naj ostane topla.

Čokoladni fondi z medom
Čokoladni fondi z medom

Čokolada + arašidovo maslo fondi

Le tri sestavine so potrebne za to okusno mešanico čokolade in arašidovega masla.

Sestavine:
170 gramov mlečne čokolade
100 gramov Nutelle
100 gramov arašidovega maska

Priprava:
Vse sestavine stopite v ponvi na srednje močnem ognju in ves čas mešajte. Omako prelijte v fondi in ohranite toplo. Za pomakanje postrezite različne vrste sadja.

Čokoladni fondi z arašidovim maslom
Čokoladni fondi z arašidovim maslom

Prelistaj našo revijo

Z vami od leta 2004

City Magazine od leta 2004 ustvarja vsebine za urbanega nomada, ki želi dobro in hitro informacijo. Ustvarili smo preko 30.000 spletnih prispevkov in 250 tiskanih izzidov!

Več zgodb
Recept: osvežujoč limonin tiramisu je idealna sladica za poletne dni