Elke maand bereiden we zes nieuwe en interessante recepten voor, dus volg ons aandachtig en doe mee aan het Jamnica-prijzenspel.
Ingrediënten: 500 g aardbeien, 4 eieren, 4 eetlepels suiker, 2 dl melk, 5 dl zoete room, 2 eetlepels bloem, vanillestokje
Voorbereiding: Verwarm de melk en week het vanillestokje erin, dat vooraf gehalveerd kan worden zodat de melk doordrenkt wordt met het aroma. Laat het afkoelen. Meng de eieren en suiker tot schuim en voeg geleidelijk de zoete room toe. Meng tot een compacte massa. Voeg de afgekoelde melk toe waarin het vanillestokje is gedrenkt. Voeg tijdens het mixen langzaam meer bloem toe om een dikke crème te krijgen. Laten we het een tijdje in de koelkast laten staan. We maken de aardbeien schoon en snijden het onderste deel af om "doppen" te krijgen. Doe de room in een polyvinylzak, snijd hem in een hoek in dunne plakjes en druk hem op het dikkere deel van de aardbeien. Plaats de "doppen" erop. Indien gewenst kunnen wij ook knopen maken zoals op de foto.
Wilt u uw stem uitbrengen voor aardbeien met vanillecrème, vul dan onderstaand formulier in.
[e-mailpetitie id=”27″]
