Veel onderzoek gaat over menselijke voeding, en een groot deel ervan onderzoekt een van de grootste moderne problemen: obesitas. Uit het onderzoek, waarin de voedingsgewoonten van 16.000 studenten uit Spanje tien jaar lang werden gevolgd, blijkt dat een pro-vegetarisch dieet, dat de consumptie van vlees en zuivelproducten niet volledig uitsluit, een gunstig effect op ons lichaam zou moeten hebben. Flexitariërs, die slechts af en toe vlees eten, zouden het daarom beter moeten verdragen.
Pred začetkom onderzoek zij zijn študentje morali izpolniti zelo temeljito zastavljen vprašalnik o svojih prehranskih navadah. Onderzoekers so nato za primerjavo vzeli 20 % tistih, ki so redno uživali hrano živalskega izvora, in enak odstotek tistih, ki so le občasno posegli po mesu in mlečnih izdelkih. Prva skupina je dnevno zaužila približno 200 g mesa, kar je malo večji zrezek, 348 g zelenjave En 191 g sadja, druga pa za četrtino manj mesa, a kar enkrat več zelenjave En trikrat toliko sadja v primerjavi z ‘mesojedo’ skupino. Rezultati so pokazali, da imajo slednji kar slabo polovico manj možnosti za debelost. Še kot zanimivost; ribo so vključili med meso, a prišli do zaključka, da nima nikakršnega vpliva na našo telesno težo.
LEES VERDER: 8 KOZARCEV VODE NA DAN – MIT ALI RESNICA?
Zatorej, manj mesa, več zelenjave na krožniku ter seveda veel beweging! Pa saj to smo že vedeli, kajne?
Meer informatie:
theguardian.com
