Eenvoudig, sappig, smakelijk en geurig brood. Weet je 's ochtends niet wat je moet ontbijten of heb je geen tijd voor het ontbijt, dan is brood met appel en kaneel de juiste oplossing.
Een plakje sappig, zoet brood erbij ochtend koffie het stelt je in staat om vol energie de dag in te gaan.
Het mooie is dat deze dat kan brood het is meerdere dagen houdbaar zonder zijn sappigheid te verliezen en is heel gemakkelijk te bereiden. In het recept als de meeteenheid is een kopje, waarbij we denken aan die met een volume van twee deciliter.
Appel brood
Ingrediënten
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet de zijkanten van de bakvorm in met boter. Leg bakpapier op de bodem van de vorm om het appelbrood er na het bakken makkelijker uit te kunnen halen.
- Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Meng appelstukjes met kaneel in een kom, voeg gehakte walnoten, suiker en een lepel bloem toe.
- Meng in een andere kom bakpoeder, suiker en resterende bloem, voeg olie, karnemelk, vanillearoma, eieren toe. Meng met een mixer tot de ingrediënten zijn gecombineerd tot een glad mengsel, dat aan de appels wordt toegevoegd. Gooi het sap dat door de appels vrijkomt niet weg.
- Giet het resulterende mengsel in de ovenschaal. Bak het appelbrood in 60 minuten gaar. Controleer of het gaar is door er met een tandenstoker in te prikken. Als het gebakken is, is de tandenstoker droog.
- Laat het ongeveer 15 minuten in het model zitten en haal het er dan uit. Als het afgekoeld is serveer je het met je favoriete jam en een glas melk, thee of koffie.
