Als je van McDonald's appeltaart houdt, kun je er thuis maar één maken.
Appeltaart zoals van McDonalds
Ingrediënten
- 1 pakje kant-en-klaar bladerdeeg
- 3 appels
- 125 ml water
- 100 g lichtbruine suiker (mag ook wit zijn)
- 1 eetlepel kaneel
- een beetje schil en een lepel vers geperst citroensap
- 1 eetlepel bloem voor de dikte
- 1 ei (om te coaten)
- poedersuiker
- 1 eetlepel kaneel (voor coating)
Bereiding
- Schil de appels en snijd ze in blokjes. Voeg de appels, het water, de suiker, de kaneel, de citroenschil, het sap en een lepel bloem toe aan de pan en meng alles door elkaar.
- Kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten, of tot alles dikker wordt.
- Snijd het bladerdeeg in rechthoeken - afmeting 5×10 cm.
- Leg de vulling in het midden, bestrijk de randen met losgeklopt ei. Vouw vervolgens met een andere rechthoek, knijp de randen samen met een vork en plaats 15 minuten in de vriezer. Hierdoor wordt je taart krokanter.
- Doe voldoende pitabroodjes in de verwarmde olie om ze gemakkelijk te kunnen bakken.
- Bak ongeveer zoveel minuten dat elke kant een mooie bruine kleur krijgt.
- Leg de gebakken taarten op papier om het overtollige vet af te tappen en rol ze vervolgens door het suiker-kaneelmengsel.
