Cappuccino is een van de meest populaire koffiesoorten en wordt geprefereerd door mensen die gewoon graag koffie drinken en zich niet kunnen voorstellen de dag zonder te beginnen. Die in de bar is de lekkerste, die in Italië nog lekkerder, maar vanaf nu kun je thuis zelf een topkwaliteit cappuccino bereiden. Wij presenteren u een recept voor cappuccino van onder de vingers van de wereldkampioen onder de barista's.
Cappuccino, maar wie houdt er niet van? Maar heel weinig mensen weten hoe ze het moeten bereiden. Cappuccinoverhoudingen zijn ook bekend. Een derde koffie, een melk en een melkroom. Het schuim moet bubbelend en glanzend zijn en ongeveer een kwart van de inhoud in beslag nemen. De karakteristieke geur, textuur en smaak van cappuccino is te danken aan melk mild en verzacht. Maar dit is slechts een theorie; laat een meester-koffiezetapparaat uitleggen hoe je een cappuccino van topkwaliteit maakt Michaël Philips.
LEES VERDER: Coffee for the Gods – gemaakt van koffie en een broodje ijs
