In de lucht

In het hart van de Goriška-brd, in het dorp Medana, ligt de hoeve Belica, waar we verwend worden met de huiselijke Briška-keuken die zich aanpast aan de moderne manier van eten. Ze maken en rijpen hun eigen prosciutto en ander vlees in hun hamfabriek, ze produceren olijfolie en azijn in hun eigen azijnfabriek, ze wachten elke dag op ons...

De Majerija-hoeve is een idyllische hoger gelegen Vipava-hoeve, verscholen tussen wijngaarden en boomgaarden. Een rustige en authentieke omgeving, huisgemaakte gerechten en de beste Vipava-wijnen zijn absoluut het juiste recept voor ontspanning en verwennerij. Op de kamer worden specialiteiten geserveerd zoals eendenpastei met...

Goede koffie is geen geheim, maar een kunst. Dat is precies waar ze zich van bewust zijn bij Coffeeshop Company, dat onlangs in Slovenië haar eerste loungehoek opende in winkelcentrum Europark in Maribor. Het café biedt Coffe To Go of koffie to go. Er wordt ons een grote verscheidenheid aan verschillende koffiedranken gepresenteerd...

Als u in een huiselijke sfeer wilt lunchen, kunt u terecht bij restaurant en pizzeria Nobile op de Poljane in Ljubljana. De herberg is onlangs gerenoveerd en ingericht in de authentieke Toscaanse stijl. Aan de subtiel beschilderde muren hangen broodbakbenodigdheden en ander antiek kookgerei...

Hotel Antiq ligt in het oude stadscentrum van Ljubljana. De essentie van het hotel ligt "verborgen" in het interieur en de vriendelijkheid van de medewerkers. Het gevoel alleen al te kunnen overnachten in een huis waar ooit de oude Romeinen woonden is ongelooflijk. De kamers zijn geschikt voor alle soorten gasten, het zal er even goed voelen...

Toeristische boerderij Petelin-Durcik ligt in de Karst in het dorp Pliskovica. Op het eerste gezicht wekt de toeristenboerderij de indruk van een verzorgde hoeve, er is niets toeristisch aan. Een kleine binnenplaats met een paar tafels, ingericht in karststijl, ligt in de schaduw van karstgroei en een kalmerende stilte. Toeristisch...

De toeristische boerderij Firbas ligt in het dorp Cogetinci in Slovenske Gorice en biedt gasten echt contact met de natuur. De Firba's verwennen ons met authentieke huisgemaakte gerechten, waarbij ze vooral vlees uit de Prleš tünka gebruiken. Prleška tünka is gerookt of geroosterd varkensvlees in een houten bakje. ...

Wanneer we besluiten om op reis of een korte vakantie te gaan in de Logar-vallei, en al het natuurschoon gepaard gaat met de geur van lekker eten, is een bezoek aan het Raduha-pension de juiste beslissing. De vierde generatie zorgt al sinds jaar en dag voor de culinaire geneugten, waardoor zij de traditie in de keuken in stand houden, die in combinatie met de constante zoektocht naar nieuwe smaken nog steeds...

Vanaf mei is het centrum van Ljubljana rijker aan een ander restaurant, dat alle liefhebbers van de exotische keuken zeker zal plezieren. het da bu da thai restaurant op šubičev cesta verrast met authentieke Thaise gerechten en ingrediënten die meerdere keren per week rechtstreeks uit Thailand worden aangevoerd. sfeer met...

Ruiken we iets exotisch, en is het geen Chinees of Mexicaans eten, dan ben je bij het Afrikaanse restaurant Arcana, gevestigd in het POP TV-gebouw, aan het juiste adres. Ze hebben buiten een grote tuin waar ze lunches serveren. We drinken koffie of sap in de lobby en in de Afrikaanse eetzaal wacht ons een echte ervaring. Muren...

Vlak voor de ingang van Harambaša, vlakbij het centrum van Ljubljana, worden we begroet door het bord "Welkom in Sarajevo". Zodra u de kamer binnenkomt, kunt u onmiddellijk de authentieke inrichting van de kamer en de geur waarnemen, die de kamer doordrenkt met het charisma en de geest van de Balkan. Het eerste dat in ons opkomt is dat we ons bevonden op...

Ajdovo zrano is een zelfbedieningsherberg in het centrum van Ljubljana, niet ver van het Prešeren-plein. dit is absoluut geen saladebar, maar een echt toevluchtsoord van gezonde en gevarieerde smaken. ze bieden gerechten uit de hele wereld aan die onderweg naar ons hun authentieke smaak niet hebben verloren. als we de kamer binnenkomen, hebben we uitzicht op een grote...