Ondanks het feit dat Pasen naar ham en eieren ruikt, kunnen veganisten ook ten koste gaan (maar het zal hen niets worden onthouden). Hier is een veganistische paastraktatie die net zo goed als traditioneel is!
culinair
Hier zijn de lekkerste aspergerecepten voor 7 heerlijke aspergegerechten! Bereid je smaakpapillen voor!
Ieder van ons heeft een soort koffie die het beste bij ons past. Sommigen zweren bij zwart zonder toevoegingen, anderen voegen melk toe (koe of plant), en weer anderen willen niets liever dan de nieuwste, op barista geïnspireerde koffiecreatie. De nieuwste trend is ‘step coffee’, ook wel dalgona koffie genoemd.
Er gaat niets boven versgebakken zelfgebakken brood. Probeer dit eenvoudige recept voor het lekkerste zelfgebakken brood en je koopt nooit meer brood uit de winkel!
Massimo Bottura is de eigenaar van het restaurant met drie Michelinsterren (Osteria Francescana) en winnaar van de titel van beste chef-kok ter wereld. Met zijn vzw Food for Soul ontketende hij een ware revolutie op het gebied van het terugdringen van voedselverspilling.
Nutella Rum Roasted Hazelnut Pancake Cake is het perfecte recept voor dit weekend! Wie is er aan het bakken?
Ben je geïnteresseerd in het maken van zelfgemaakte kwas? Hier zijn 4 recepten die het deeg als een gek laten rijzen!
Houdt u van klaprozen? Hier is een eenvoudig recept voor de lekkerste zelfgemaakte maanzaadjes die je zelf thuis kunt maken.
Hard brood wacht op een gegeven moment op iedereen in de broodbewaarcontainer. Maar geef het niet te snel op, want hard brood is, in tegenstelling tot beschimmeld brood, nog niet af te schrijven!
Het vinden van een goed restaurant kan een echte uitdaging zijn. Hoewel er tegenwoordig veel online platforms zijn met restaurantrecensies, zijn deze helaas niet altijd accuraat en dus niet altijd nuttig voor ons.
Wat zijn de culinaire trends van 2020? Een gezonde levensstijl is een trend die alle gebieden van het leven verovert. Duurzaamheid, eco, bio, gezond, natuurlijk, co-natuurlijk, groen... zijn de woorden van het jaar. Zelfs op culinair gebied zal de trend in 2020 een gezond leven en welzijn eren. Weet je, de grootste rijkdom is gezondheid. En gezondheid begint met eten. Eet goed en gezond, dan voel je je geweldig. En onthoud: je bent wat je eet - eet dus geen goedkoop, kunstmatig en fastfood.
Zonder zout is er geen leven en geen liefde, zegt de volkstraditie. Zout is ook een onmisbaar onderdeel van het dieet, als hoofdkruid van hartige gerechten en als finishing touch van veel zoete lekkernijen. Tegenwoordig wordt er, naast de voordelen van zout, steeds luider geroepen om het gematigde gebruik ervan. Als jij een van degenen bent die zich geen leven kan voorstellen zonder een snufje witte kristallen en tegelijkertijd overmatige zoutconsumptie wil vermijden, dan is 35 procent minder natrium de perfecte oplossing voor jou.